张海建养鸡的四个心得 20160512

【摘要】张海建养鸡的四个心得

鸡蛋多了后，张海建开始琢磨起鸡蛋的事了。鸡蛋有啥可琢磨的呢?这柴鸡蛋很有特点。壳厚硬而结实，利于长途运输;蛋液粘稠，蛋黄用筷子能夹起来。

但是这柴鸡蛋，有一个美中不足的缺点，那就是个头小，比乒乓球大不了多少，俩蛋还赶不上一个普通鸡蛋重。

鸡蛋小，谁也没辙，因为这母鸡个子小，下不了大蛋。

这土鸡蛋，论斤称着卖，太吃亏，张海建受到在鸡吃的料里添加中草药，让鸡蛋的品质更好的启发;于是他有了第四个大心得，继续做“鸡蛋+”，让柴鸡蛋卖出大价钱。

他向专家咨询，如何继续提高鸡蛋的品质，来提升蛋价。专家给了个建议，让柴鸡下优质蛋，富硒蛋。

【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 许腾：在2013年的中国居民膳食营养素摄入量 要求每人每天摄入硒的含量60微克，像咱们国家还达不到，可以通过富硒食品进行补充。

【解说】：要想让柴鸡产出富硒蛋，就得在鸡的食物上动脑筋。只有鸡吃上了富硒食物，富硒蛋才会有眉目，最好的方法，就是让鸡吃上富硒菜。

可成武的土壤，含硒量并不高，无法种出天然的富硒菜。

张海建多方请教，决定用稀释的无机硒水浇菜，同时，在菜叶上面喷洒无机硒叶面肥。

【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 许腾：把硒产品先喷洒在蔬菜，像白菜或菠菜上面，然后通过鸡采食以后，在体内转化成有机硒，形成富硒鸡蛋。一般类比较好，像白菜 菠菜叶面比较宽，吸收也比较多一些。

张海建种出来的富硒菜，硒含量达到每公斤0.15-0.25毫克，将它们作为青饲料喂鸡，保证一只鸡一天吃50克以上，半年后，张海建拿鸡蛋去化验，每公斤鸡蛋里，硒含量大于或等于0.3毫克。

柴鸡下出了富硒蛋，张海建心里高兴，却也有一些担心，蛋里含硒是好事儿，要是吃多了富硒蛋，会不会硒补过了，对人的身体不好。专家的解释打消了张海建的顾虑。

【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 许腾：这个鸡场的富硒，硒的含量是0.3毫克每公斤，如果按咱们居民最低摄入营养量计算，一般两个鸡蛋左右能够满足最低需要量，一天吃10个鸡蛋左右是最低硒安全量。如果是达到硒中毒量的话，大约一天吃40个鸡蛋，一个人一天吃40个鸡蛋也不现实。

【解说】：柴鸡蛋成功转型为富硒蛋，这种蛋投放市场后，特别受欢迎，母鸡产多少，就能卖多少，张海建没事，就提个桶在农场里四处转。

【采访】：

山东省成武县某农场负责人 张海建：它就是飞出来之后在这儿跑着，哪儿舒服它就在哪儿下蛋。这个地方还有一个蛋。

记者：这么隐蔽?

山东省成武县某农场负责人 张海建：蛋都在这草丛里面，只要看到都得要捡起来，捡蛋就等于捡的是金蛋，咱捡一个就是5块，捡10个就是50块。

【主持人】：张海建杨树林下养柴鸡，经过五年摸索实践，现在，农场年产蛋200多万枚，年出栏柴鸡近十万只，他最大的心得，就是一定要根据养鸡的环境和鸡的品种，灵活变通饲养方法，才能取得好的经济效益。