张海建养鸡的四个心得 20160512
【摘要】张海建养鸡的四个心得
记者：在哪儿?
山东省成武县某农场负责人 张海建：在这上面。
记者：是这只吗?
山东省成武县某农场负责人 张海建：这只是咬死， 这只是被黄鼠狼拉出来，没吃，这只鸡都会被黄鼠狼给吃完了，就剩下鸡毛和骨架了。
【解说】： 张海建明知道鸡圈里养狗，不但会引起鸡群强烈的应激反应，还容易传染病菌，让狐狸闹得没辙，他弄来一只小狗放进鸡圈，想试试狗能不能帮他驱赶狐狸。
这下，圈里真的是“鸡犬不宁”了，小狗还吃起了蛋，照这速度，一上午，最少能祸害20个蛋。看来，还是得把狗往鸡圈外面拴。
农场里干活儿的老人，一句话提醒了张海建。
【采访】养殖户 张宗文：喂上鹅就没事儿了，黄鼠狼就不敢过来了。
【解说】：张海建上网一查，还真有散养鸡用大鹅当保镖的做法，于是就搬了过来。养上了一群鹅，同为禽类，鹅的嗓门再大，鸡也不会产生应激反应，一群鸡一群鹅，稍有风吹草动，鹅就大叫报警。
张海建觉得照搬传统经验，养上白鹅看护鸡群，这一招儿还是蛮灵的。小半年过去后，他观察发现，这鸡鹅之间也有矛盾。
鹅太强势，跟鸡在一起，吃喝都得它先来。自己养鹅的目的是为了保护鸡，如果鹅的进入，影响到鸡的生活，还是不可取。看来传统经验也需要改进。
通过实践，张海建摸索出来，一只鹅配一百只鸡，这种配比最理想。看来照搬，还得改进。比例合适以后，鹅少鸡多它称不了霸，看家报警的功能也能发挥出来。有了鹅当助手，再加上夜晚巡逻，鸡群终于安全了。
张海建养柴鸡的第三大心得，就是“同样的现象，不见得是同样的原因”。
柴鸡养了小一年，张海建发现，部分鸡不大对劲儿。原本好好的鸡，现在，尾巴上没毛的有一批，还有少数半裸的。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：这些地方都是叨的。这都是同一批鸡，你看，跟跟这只鸡比较起来，这只很正常，它们大小差距很大，这只还不是最大的。
【解说】：仔细观察，挨叨的明显是弱势群体。个子小身体弱的就容易受欺负。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：体质很差，你看，提着也没有那么多反抗力，不反抗，要是健康反抗力早就蹬了。瘦弱，体质很差，你看，胸部这地方没有肉，咋吃，下个蛋也下得很小，没有肉。
【解说】：这鸡群里天天明争暗斗的，长久处下去，又将是一笔损失。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：挑出来，找一个小圈，单独饲养。再这样下去，它们之间互相竞争，它越吃越少，越来越小，越来越不长肉。
【解说】：张海建把5000只鸡养在一起，出现了大欺负小的现象，强的啄弱的。跟专家请教后，把大鸡群分成若干小群，每群700只，用围网互相隔开。蛋鸡区减少公鸡数量，公母比例按1：10配置;肉鸡区成员，在年龄个头上尽量一致，避免大欺小，强欺弱。受压迫的部分小弱鸡，成立特别饲养区。
鸡群里总算太平了，张海建也松了一口气。他觉得自己的鸡群这回算是完全管好了，放养的柴鸡，在杨树林下快乐的刨了半年食。入秋后，鸡群里突然发生了同样的的状况，有的鸡被叨死了!
鸡有个特点，谁要是被叨了第一口，接下来就会被叨第二口，第三口，不出血它能捡条命，一旦叨出血来，群鸡就会疯狂攻击，直到把它叨死为止。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：为啥叨?还是微量元素缺乏症，营养不均匀，有某种成份的缺乏，造成乱叨。
【解说】：张海建意识到，鸡群里互叨，同样的现象，有着不同的原因，以强欺弱，要给鸡调圈;营养缺乏，就得给鸡补饲。
张海建请来专家和技术员，结合自己的实际条件，为鸡定制营养均衡又经济实惠的食谱。新鲜的绿色叶菜。
【采访】技术员：这萝卜都是自己种的，人也吃鸡也吃，萝卜缨做好了，鸡吃了特别好，有营养。
【解说】：长在河堤上的无公害南瓜，柴鸡不光吃蔬菜;还有就地取材的粗粮。
【采访】技术员：这个是玉米秆打出来的，这个是杂草，就是路边地里长出来的杂草，这个就是我们的豆秸，就是大豆秸秆打出来的。
【解说】：细粮不可或缺。以玉米为主的能量料，豆粕为主的蛋白料，添加维生素矿物质，这里面还添加了非常重要的一些东西，比如当地的特产，大蒜。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：大蒜是个很好的东西，它能够消炎杀菌，对肠道来说能够止痢，打碎放到饲料当中，能够防病，对蛋的品质肉的品质没有什么影响，而且还是有益处。
【解说】：张海建除了在柴鸡吃的细粮里添加大蒜，还专门给鸡建起了中草药房，他要让他养的柴鸡，变成能够吃到百草的百草鸡。因为柴鸡散养，跟外界接触广，容易引发各种传染病，七分预防，三分治疗，把中草药打成超微粉，混在料里让鸡吃。
【采访】技术员 谢继臣：给鸡配药根据天气来的。刮风天气灰尘特别多，容易呼吸道感染。甘草、赤药等有20多种中药治呼吸道病;阴天下雨，还是就清热解毒，预防鸡感冒，像这种黄连、荆芥，这个是近三十多种中药配制出来;散养它就乱挠，又把脏东西吃进去。对它肠道不好，茯苓、生麻主治肠道病消毒，将40多种中药。
给鸡配备的草药，添加量非常小，却能够起到很好的防病治病效果。
【采访】菏泽学院药物科学与技术系副教授 冯善祥：很多的传染性疾病，还有一些细菌性疾病，包括大肠杆菌等等，还有一些寄生虫病，你像鸡最典型的球虫病等等这些病都可以用中药来预防和治疗。
【解说】：张海建不光把中草药添加在柴鸡吃的料里，还把它们添加到鸡喝的水中。
【采访】技术员 谢继臣：这是艾草、这是蒲公英、这是马齿苋、这是香椿叶，用这四种菜煮水给鸡饮用，里面有香椿，你闻闻。
记者：闻着还挺香，我尝尝，苦，鸡怎么能喝下去?
谢继臣：稀释完以后就不怎么苦了，这20公斤水要稀释到400公斤，人喝也可以的，这都是中药材。
【解说】：柴鸡食谱里不光添加了中草药，到了秋冬季节，杨树林里虫子少了，张海建建还有专门的蚯蚓养殖场，可以给鸡补充蛋白料。
鸡调了圈，再加上吃得好，互叨现象没了，公鸡们毛色油亮，个个身强体壮;母鸡们下蛋的热情高涨。张海建悄悄地估摸了一下，人工补喂后，产蛋量提高了至少三分之一。