一粒都不能秕 20160420

【摘要】一粒都不能秕

[科技苑] 20160420

什么样的水稻才是好身材?那就得长成三节腰，两头黄中间绿。这样的身材有啥好?一株水稻可以多收七八粒米，一亩稻田就能多收入100元!怎样才能长成这好身材?《科技苑》为您揭晓。

【主持人】：做生意讲究个投入回报率，投得少，效益高，人人都想找这样的好生意。江苏省溧阳市南渡镇的王林松，在自家田头，就遇上了一桩送上门来的好生意。

【采访】江苏省溧阳市南渡镇农业服务中心主任高级农艺师 王建中：一亩地成本大概投入10元左右吧。最起码多收50到100斤稻谷，50斤稻谷的话，你就靠近100元钱收入了。那个效益就比较可观了。

【解说】：按照专家的说法，一亩田只要多投入10元钱，就能多打50到100斤稻谷。以现在稻谷的市场价格计算，50多斤稻谷能卖100多元钱， 那100斤稻谷可就是200多元钱了，这帐算的是没错，但王林松却觉得没那么简单。

自己这1500多亩田，是溧阳市的高产水稻示范田。为了能够高产，他选种的是最高产的品种，管理上用的是最规范的模式，就连化肥，也是用的高产水稻专用复合肥，可就是这么卯足了劲地干，每年丰收测产的时候，一亩田想多打出10斤稻谷那都很难，又能从哪儿多长出50到100斤稻谷来呢?!

【采访】南京大学教授 郭世伟：我们平时水稻的结实率在90%左右，那么我们想，提高到95%以上，这一项技术就可以提高5%。

【解说】：专家说了，只用一项提高结实率的技术就能多打出来50到100斤稻谷来。

不只如此，这项技术还能让产出的稻米腹白变少，吃起来更软糯更有营养。

产出高，腹白少，一项技术能办成一高一低两件事，这到底是个啥技术。

南京大学的郭世伟教授，是江苏省水稻专家。每到水稻成长的几个节骨眼上，他都会找到各地方农业服务中心的专家，一起到田间查看水稻长势。这回他们来到了种粮大户王林松的水稻田。

【采访】：

江苏省溧阳市松林农机专业使用社社长 王林松：这个根好不好?

南京大学教授 郭世伟：这个，它这个须根太少了。

【解说】：通过对水稻根系和稻田土的观察，郭教授给王林松推荐了一项更增产的技术。

【采访】南京大学教授 郭世伟：比如说我们可以通过施肥技术减少这种穗子的发生。产量提高5%。这一项技术就可以提高5%。

【解说】：专家所说的一种稻穗，是下面有几粒灌浆不满的穗，谷粒灌不满浆，最后就成了空壳的“秕谷”。一穗水稻上总会有几个秕谷，这在王林松他们看来，是很正常的事儿。

【采访】江苏省溧阳市松林农机专业使用社社长 王林松：原来这一穗上100粒有六七粒是空的，不成米的。

【解说】：但是，专家们精确核算后发现，一穗上的六七粒秕谷如果都能长成饱满的成熟谷，一亩田起码能多打出一麻袋稻谷的产量。

六七粒，一麻袋，这账怎么算出来的?简单呀，像这种高产水稻，一亩田大约有稻穗23万穗左右，用七乘上23万，核算下来，就是将近100斤稻谷了。

提高施肥技术，让七粒秕谷长成饱满的成熟谷，一亩田就能增产100斤左右的稻谷。这就是专家所说的增产技术。100公斤的稻谷按现在的市场价格能卖200元钱。王林松这片田是1500多亩，算下来可就是30万元了。

六七粒， 对30万元，这个数字谁听了都会动心。可专家接下来说的肥，又让王林松吃不准了。啥肥呀，锌肥和硅肥。锌肥，是水稻正常生长所必须的营养元素之一。这个王林松很清楚。而硅肥，他之前从没听说谁在水稻上用过!

水稻正常生长发育需要16种必须营养元素，这16种营养元素都必须满足了，水稻才能生长发育正常、结出好的稻米。

王林松的1500多亩田，也是严格按照水稻必须的营养元素来配制施肥的，所以年年收成都还不错。但是硅肥，啥龟呀?乌龟还是海龟，没听说过呀!嗨，不是乌龟也不是海龟，音同字不同。是这个硅，硅元素肥。

硅肥作为一种肥料，也是水稻不能缺少的营养。可是，咱们仔细看看，这16种必须元素里，有硅吗?

矣，16种元素里，怎么没有硅呀，对了， 硅元素不是水稻生长所必需的营养元素，它只是有益元素。有益元素，这个词听起来好像不太重要，其实不然。水稻对硅的需求量也是很大的，据测定，每生产100公斤稻谷，大约需要吸收17.5-20公斤的硅，所以水稻有“硅酸植物”之称。

那为什么过去不施硅肥呢?因为通常情况下土壤中就含有硅元素，再加上水稻根茬和秸秆还田，基本上就可以满足硅的供应了。这就难怪种了20多年水稻的王林松也不知道硅肥了。

土壤里既然有硅元素，为什么郭教授还让再施呢，因为近几年，他的高产水稻课题小组在对零零散散的倒伏水稻研究时，有了新的发现。水稻倒伏的原因很多，比如说前期施肥不合理，后期遇上大风等等，但是土壤有机质含量不高，也是导致水稻倒伏的一个主要原因。