沙光鱼产地在哪沙光鱼和沙丁鱼有何区别

【摘要】沙光鱼又名推浪鱼、沙逛鱼，其肉质细嫩、味道鲜美，且营养丰富，民间素有“十月沙光赛羊汤”的说法。那么沙光鱼产地在哪？沙光鱼和沙丁鱼有何区别？一起来了解下吧。

沙光鱼产地在哪？

沙光鱼一年生暖温性近海底层鱼类，主要栖息于近岸浅海或人海河口处的咸淡水中，产地分布甚是广泛，基本在中国的沿海地区都有分布，尤以连云港市沿海的分布最广。因此，沙光鱼也是连云港市的著名特产。

沙光鱼什么季节最肥？

沙光鱼在秋季的时候最肥，它的生长速度很快，一般在每年清明时节产卵，孵化后生长迅速，而到了10月霜降前后长至最大最肥，此时有的沙光鱼可长达一尺，重达4两多。

沙光鱼和沙丁鱼有什么区别？

沙光鱼和沙丁鱼看似只有一字之差，但两者完全是两个不同的鱼种，其主要区别在于：

1、科属区别

沙丁鱼为鲱形目鲱科鱼类；沙光鱼为鲈形目虾虎鱼科鱼类。

2、颜色区别

沙光鱼鱼生颜色相对暗一些，是黄棕色的；而沙丁鱼则是银白色。

3、个头区别

相比较之下沙丁鱼比沙光鱼稍微大一些。

4、产地区别

沙丁鱼主要分布于西北太平洋的日本周围及朝鲜半岛沿岸海域，中国不产；而沙光鱼中国有产，且多分布在我国连云港市沿海。

5、食性区别

沙丁鱼主要摄食浮游生物，也摄食硅藻和藻类；而沙光鱼则是肉食性，小鱼、小虾、沙蚕等是它爱吃的食物。

6、吃法区别

沙光鱼鱼肉细嫩，味道鲜美，既可红烧，又可做汤，很有滋补营养价值；而沙丁鱼个体小，保鲜加工难度大，多制成罐头、鱼丸、鱼卷等方便食品。

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总的开始，沙光鱼的产地分布还是比较广泛的，尤其是连云港人非常喜欢吃这种鱼。但它和沙丁鱼是完全不一样的，别看名字相似就给搞混了，大家去市场上买鱼吃的时候要注意区分开来。

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