三文鱼和虹鳟鱼一样吗有什么区别

【摘要】很多人都喜欢吃三文鱼，其价格昂贵，营养丰富，一般可用来生吃，有一种鱼长得和三文鱼很相似，这种鱼就是虹鳟鱼，而且两者的肉色也很相似，那么三文鱼和虹鳟鱼一样吗？有什么区别？下面一起来了解一下。

一、三文鱼和虹鳟鱼一样吗？

三文鱼和虹鳟鱼长相比较类似，一些人会因此将二者混淆，但其实二者并不是同一种鱼，三文鱼和虹鳟鱼并不是完全一样的。它们的差异从类别之中就能够明显体现出来，因为二者的属是不同的。由于二者属于不同的鱼，所以在其它很多方面也是有差异的，比如外观、生活环境以及别称等方面，都可以找出二者的差异，可以从这些方面将二者区分开。

二、三文鱼和虹鳟鱼有什么区别？

1、科属区别

三文鱼和虹鳟鱼的类别并不是完全一样的。具体来看，三文鱼和虹鳟鱼所属的科虽然都是鲑科，但鲑科之中包含不止一个属。三文鱼是鲑属的，虹鳟鱼则是太平洋鲑属的，并不是完全一样的，不能认为二者完全是同一种鱼。

2、头部区别

从外观来看，比较明显的一个差异就体现在头部上。三文鱼的头部形状比较尖，而虹鳟鱼的头部形状则比较圆。

3、生活环境区别

三文鱼和虹鳟鱼的生活环境也是不同的。三文鱼具有一个特殊的属性就是洄游，也就是说它们有时在淡水之中生活，有时候则在海水之中生活，它们的身体构造可以让它们同时适应这两种生活环境。但虹鳟鱼则生活在淡水之中。

4、颜色区别

二者的颜色也有一定的差异。三文鱼的颜色比较鲜艳，但虹鳟鱼的颜色则比较暗，是棕的、蓝绿或者黄绿的，差异比较大。

5、别称区别

由于三文鱼和虹鳟鱼是不同的两种鱼，因而二者有不同的别称。三文鱼的别称有“大马哈鱼”和“罗锅鱼”，虹鳟鱼的别名有“瀑布鱼”和“七色鱼”等。

以上就是关于三文鱼和虹鳟鱼的介绍了，三文鱼适合生吃，但是虹鳟鱼寄生虫很多，并不适合生吃，两者价格也相差很多，大家要注意区分。

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