寻常坛子让穷小伙发现非凡财富

【摘要】致富经：寻常坛子让穷小伙发现非凡财富(20170503)

先把肉切成这样5*5厘米的大块，不停翻炒，把油炼出来，冷却后，把肉放进坛子，最后用油填满整个坛子，李春荣说母亲教他的这种做法能让肉的保存期超过一年，带回家后可以直接炒菜，这么一坛肉价值200元，这种打包方式游客也觉得很新鲜，李春荣卖到了昆明、上海等地。

5朋友蔡平：由土罐装的，一开始推出的时候订不到货，我们都是先付钱，然后有货了快递帮忙发过去，非常好卖。因为当时整个西双版纳只有他一家在做，味道超好。

李春荣：这个就是为我改变(命运)的第二个坛子，两个坛子给我带来了不一样的收获。

一个坛子装肉，一个坛子装酒，李春荣靠着这两个坛子卖不同的产品，获得不同的财富，但李春荣知道，坛子只是一个容器，想要成为真正的实力派，他还得出新招。

李春荣：你们自己要小心点，这个路你们应该没走过，小心。

李春荣说，想知道他做的这件事，就一定要来这个地方。在这片原始森林中，我们走一步都要小心翼翼。

李春荣：你们看到的这颗不是树，它是藤，藤和树一样粗。

记者：藤都这么粗，我两只手才能把它弄在一起。

李春荣：这里都是藤，这个藤可以用药。

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走到一片瀑布前，李春荣停下了脚步，他说自己要找的东西就在这里。

李春荣：一看见这个泉水，感觉如果能和我的冬瓜猪融合在一起，做出来的东西会不会更好。

这是“南嘎河”，离勐腊县城有三十多公里，有一次李春荣来到这里喝到了一口泉水，那股甘甜让他久久不能忘怀，他想用这里的山泉水，打造一道餐厅的主打菜。

云南米线，名扬全国，李春荣的饭店也推出了米线早餐，用山泉水熬汤，米线在汤里烫十几秒，捞出后加上一勺冬瓜猪肉做的肉酱，加入油辣椒，葱花，一碗香喷喷的米线就出锅了。虽然米线的成本有所增加，但为了打造自己的品牌，吸引顾客，每碗米线价格和市场价一样，都是六元。

李春荣：这个一桶水的话是十元钱。

记者：那这成本挺高?

李春荣：因为这个水才能做出我们原有的味道，不用这个水做不出来。

顾客：他家的猪肉都很生态，味道也挺不错的。

顾客：货真价实的冬瓜猪肉，好吃，吃了好几年他家猪肉了。

虽然早餐赚不了多少钱，但是李春荣通过这种方式，让更多人了解到了他家的冬瓜猪肉，再加上吃早餐免费擦皮鞋的服务，李春荣的餐厅一炮而红，他还顺势推出了猪肉宴。2016年生猪出栏8000头，再加上餐厅收益，销售额达到1400万元。

2017年4月11日，李春荣的冬瓜猪也代表勐腊县参加了，中国、柬埔寨、老挝、缅甸、泰国五国村长论坛，为冬瓜猪销售到国外做宣传。

如今，李春荣正在紧锣密鼓的干一件对他来说更重要的事情，他想建设当地第一个冬瓜猪的交易市场，并在昆明成立中转站，通过电商，让冬瓜猪卖向全国!

共青团勐腊县副书记岩坎轰：他投入了很大的心血心思，年轻人的思维，把冬瓜猪深加工，形成了冬瓜猪高大上的品牌。