新疆三文鱼喜获丰收！新疆的三文鱼是什么品种

【摘要】作为一种高蛋白、低脂肪的健康食材，三文鱼一直备受人们喜爱，而以往我国市场上的三文鱼主要依赖进口。但在新疆尼勒克县，这里有着独特的地理环境，也同样适合冷水鱼的养殖，近日有消息爆出，新疆尼勒克县三文鱼养殖喜获丰收，预计产量可达3000吨。那么新疆的三文鱼是什么品种？下面一起来了解下吧。

新疆三文鱼喜获丰收

新疆尼勒克县位于亚欧大陆内陆，地处天山山脉东北部，喀什河上游水质清澈冰凉，水温常年保持在20℃适合养殖冷水鱼。而且当地采用封闭式养殖系统，利用智能化设备进行水温控制、投喂饲料、疾病防控，有效防止疾病污染水源，从而保证了三文鱼的品质和口感。

而今年新疆尼勒克县的三文鱼养殖终于实现了丰收，预计今年将会实现3000吨的量产“小目标”。目前，其有关产品均已上架国内各大电商生鲜平台，同时还可出口至俄罗斯、马来西亚、日本等国。

新疆三文鱼是什么品种？

新疆三文鱼品种主要有虹鳟、美国阿拉斯加三文鱼等。当然，常见的三文鱼品种还有：

1、帝王三文鱼

帝王三文鱼是鲑鱼家族中体型最大的品种，和普通三文鱼相比，它的鱼身更圆，鱼肚更厚实，鱼尾更短，可切出更大片美观的鱼片，是生食刺身或三文鱼鞑靼的理想食材。

2、挪威三文鱼

挪威三文鱼主要是指大西洋鲑鱼，外形呈梭形，鱼鳍有黑边。其肉质鲜嫩紧实，肉色呈现鲜艳的橙红色，具有嫩滑的活力弹性，被称为是最正统的三文鱼。

3、马苏三文鱼

马苏三文鱼也叫马苏麻哈鱼，主要分布在堪察加半岛、千岛群岛、库页岛、朝鲜和日本等地。其含有丰富的蛋白质和多种维生素，是刺身和寿司等食品的主要材料之一。

4、粉三文鱼

粉三文鱼也叫驼背大麻哈鱼因其雄鱼在生殖期背部弓起，故称驼背鲑。其主要分布在加拿大的哥伦比亚省和阿拉斯加东南沿海以及我国黑龙江，原苏联、勘察加等水域。价格相对较便宜，是较为常见的三文鱼品种之一。

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总的来说，新疆尼勒克县有着极其优越的冷水鱼养殖优势，而今年这里的三文鱼也是喜获丰收，也意味着我们能吃到国产放心的海鲜了。

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