小龙虾是不是海鲜

【摘要】小龙虾学名为克氏原螯虾，其味道鲜美，是近几年非常受欢迎的水产品，需求量非常的大。但是对于小龙虾，很多人不了解是海鲜还是淡水虾，那么小龙虾是不是海鲜？下面一起来了解下。

小龙虾是不是海鲜？

小龙虾不是海鲜，海鲜定义为可以在海洋或淡水中采捕或饲养的海洋生物或淡水生物，而小龙虾是淡水经济虾类，经常生长在江河湖泊等淡水中，所以不属于海鲜的范畴。小龙虾的脂肪含量低，富含蛋白质和微量元素，被誉为“水中龙虾”、“淡水龙虾”。

虾的种类都有哪些？

1、罗氏虾

罗氏虾是目前世界上养殖量比较大的虾类，原产地在东南亚，肉质比较紧实、有弹性，口感好。虾肉的钙、磷、铁、维生素A含量比较高，又有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白质含量在20%左右，而脂肪含量仅有1%。

2、海白虾

海白虾又叫南美白对虾，富含蛋白质、钙、磷、铁以及维生素A、B1、B2、烟酸等人体必需营养素。

3、红筋虾

红筋虾多见于黄海、东海，个体较小，约6厘米，体表散布深红色条斑，胸肢、腹肢红白相间，尾巴通常具红色，一般制成海鲜干货。

4、中国对虾

中国对虾俗称大虾、明虾、东方对虾等，又有“黄虾”、“青虾”之称。用它做成的山东经典名吃“油焖大虾”，壳薄肉酥，回味无穷。

5、斑节对虾

斑节对虾俗称草虾、鬼虾、黑虎虾、牛形对虾等，整体暗绿色，是对虾科中最大的一种，体长可达33厘米。生命力强，长途运输也不易死亡，不过虾壳较厚，可食用比例较低。

6、毛虾

毛虾俗称虾皮、水虾、小白虾，中国特有。体型很小，只有1~4厘米，无色透明，常用以制作虾皮、虾膏、虾酱。

以上就是关于小龙虾是不是海鲜的介绍了，小龙虾是淡水虾，并不是海鲜产品，对于小龙虾你还有什么要补充的吗？

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