对虾是淡水还是海水

【摘要】营养丰富,口感鲜甜的虾是老百姓餐桌上的常客之一,大体上虾可以分为海水虾和淡水虾两大类,有些海水虾甚至可以实现淡化养殖了,那么对虾是淡水还是海水?

专题:对虾 淡水 海水

对虾是淡水还是海水?
 对虾是淡水还是海水?

对虾是淡水还是海水?

对虾是海水虾,大多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海域,对养殖环境要求较高,因此养殖成本较高,相对昂贵。但其营养价值高,味道鲜美。

对虾品种有哪些?

1、长缝拟对虾

潮汕闽南沿海一带称着为剑虾,无法人工养殖,剑虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美。

2、刀客额新对虾

市场上最常见的虾,也是人工养殖最多的虾,俗称基围虾。

3、明虾

明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。

4、黑虎虾

学名褐虎对虾。分布区域甚广,生长快,适应性强,食性杂。

5、墨吉对虾

俗称大白虾,我国民间素有“死虾泛红”之说,但大白虾却不然,煮熟也不变红,浑身依然白色,最多添上一抹淡淡腮红。

总的来说,对虾以海水虾为主,品种众多,大家平时市场上比较常见的就是基围虾,但是沿海城市的对虾种类相当丰富一些。

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