西瓜可以放冰箱多久如何挑选

【摘要】现在正值炎热的夏季，西瓜作为夏季最受欢迎的水果之一，具有清热解暑的作用。大家平时都很喜欢吃冰镇西瓜，但是有时候西瓜买的较多，一下吃不完，可以放在冰箱，那么西瓜可以放冰箱多久？如何挑选？下面一起来了解一下。

一、西瓜可以放冰箱多久？

1、完整的西瓜可以放在冰箱7天以上。如果购买的是完整、新鲜的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，不切开放在冰箱放7天以上都不会坏。

2、切开的西瓜放在冰箱需要24小时内吃完。西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是延长了保质期而已，抑制了细菌的滋生速度。一般情况冷藏24小时内，不会对健康造成太大的影响，西瓜的细菌数量还在安全范围内。

二、如何挑选好西瓜？

1、观察外观

首先观察西瓜的瓜蒂和脐部，如果都凹陷较深，西瓜可能比较好。西瓜的蒂头是卷曲圈起来的，可能很甜，可以挑选。脐部指的是西瓜底部的圈圈，越小越好，皮会比较薄。再看纹形是否清晰，瓜皮是否光滑鲜亮，从纹路来看，皮色较深，纹路整齐的，底面发黄的，纹路呈墨绿色，就是好瓜。

2、辨声

用食指或中指弹打西瓜，听声辨瓜。这个比较讲究经验。拍打西瓜发出“嘭嘭”响声的是熟瓜；如果发出“当当”清脆响声是生瓜；发出“噗噗”响声是熟过了的西瓜。

3、摸皮

用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

4、观察果肉

如果你要挑选预先切好的西瓜，需要注意一些细节。首先瓜肉必须是鲜红的，其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥，有没有与瓜籽分离开来，很干很酥的一般口感不好。

5、观察地印

可以看一下西瓜的地印，地印就是西瓜与地面接触的地方，西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记，随着西瓜逐渐成熟，地印的颜色会越来越深，所以地印越深，西瓜就越好。如果你发现一个西瓜上面的地印很浅，甚至根本没有，那就说明这瓜摘得太早了，可能不新鲜，不好吃。

6、按个人喜好

按个人喜好挑选西瓜，对有的人来说，酥的好吃；而对某些人来说，脆的才好吃。

西瓜虽然非常的解暑，吃起来也特别的好吃，但是西瓜是有着很多的水分的，吃多了可能会增加我们的负担，尤其是晚上的时候，千万不要吃过多的西瓜。

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