龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗两者有什么区别

【摘要】鱼是很多人喜欢吃的一种食物，而且鱼肉属于高蛋白，低脂肪肉类，多吃也不会长胖，不管是煎、炸、炖、煮、烧都非常营养美味，因此受到很多人的喜欢。龙利鱼和巴沙鱼是市面上两种比较受欢迎的鱼品种，那么龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗？两者有什么区别？下面一起来了解一下。

一、龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗？

巴沙鱼是没有鱼鳞的，而龙利鱼有鱼鳞，并且因为鱼鳞的大小，还被分为了几个种类，比如说粗鳞龙利鱼和细鳞龙利鱼。

巴沙鱼是东南亚一些国家重要的淡水鱼类，虽然近年来国内也开始引进养殖，但是市场上的巴沙鱼主要还是来自越南，因此鲜活的巴沙鱼还是比较少见，多是以冰冻鱼柳形式在超市售卖，龙利鱼是我国近海的鱼类，有鲜活的卖，也有鱼柳售卖。

二、龙利鱼和巴沙鱼有什么区别？

1、鱼身

龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼睛都长在一面。而巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。

2、鱼肉

龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄，而巴沙鱼的鱼肉比较肥厚。

3、味道

龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而巴沙鱼的鱼肉有浓浓的腥味。

4、价格

龙利鱼的市场价格一般在40-50元左右，而巴沙鱼的市场价格一般在5-6元，如果价格过低，那就是巴沙鱼。

大家对这两种鱼是否有鱼鳞和区别了解了吗？这两种鱼的吃法有很多种，如果大家有兴趣的话，都可以去尝试制作一下，这样就可以品尝到多种口味的龙利鱼和巴沙鱼了。

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