夏天葡萄怎么样储存能放长时间

【摘要】夏天是葡萄的季节，每年的8-9月是葡萄大量上市的时候，很多人会买来吃。爱吃葡萄的应该都知道，葡萄是非常不容易保存的，那么夏天葡萄怎么样储存能放长时间？一起来了解下。

夏天葡萄怎么样储存能放长时间？

1、冰箱冷藏

准备一个干净且干燥的保鲜盒，底部铺一层干净的纸，然后将葡萄放进去，密封的时候上边再放一层干净且干燥的纸。然后将保鲜盒放入冰箱冷藏保存即可。用这样的方法可以将葡萄保存一个星期左右，吃起来都是新鲜的。

2、纸箱存放

没有冰箱的，可以用一些纸将葡萄包裹起来，在纸箱的底部再放两张纸，将葡萄放在纸上，然后放在阴凉处，可以比平常保存时间较长。

3、地窖贮藏

地窖贮藏是北方比较常见的一种葡萄贮藏保鲜的技术，需要将地窖温度控制在-1℃到0℃之间，并维持室内的相对湿度在90%左右。只要将温度湿度控制得当，一般都可以贮藏到春节以后。

4、冰箱冷冻

将葡萄粒一粒一粒剪下来，注意要留一些梗，不要剪到果肉，放入盆中，全部剪完以后，加入清水，然后再加入少许食盐和面粉，用手抓一抓清洗干净。将清洗干净的葡萄沥干表面多余的水分。然后放入保鲜盒中。盖上盖子密封好，放进冰箱的冷冻室进行保存。

夏天葡萄保存注意事项

1、不要清洗

清洗葡萄会破坏葡萄表层的果粉，而且葡萄还沾了水，菌类更容易感染葡萄，导致葡萄坏掉。

2、挑选果粉多的

夏天葡萄保存时，要挑选果粉多的，葡萄的表层有一层白白的果粉，具有保护葡萄的作用。此外注意要将坏的剔除掉。

以上就是夏天葡萄储存方法介绍了，葡萄在采收后，失去了树体的水分和营养物质供给，只有正确的储存方法，才能保鲜。

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