兔肉不能和什么一起吃

【摘要】兔肉营养价值丰富，属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，蛋白质含量高达21 2%，高于牛肉、羊肉和猪肉，为完全蛋白质食品，而且兔肉也有很多食疗作用，具有滋阴润燥、补中益气、清热凉血的功效，下面我们就一起来看一看兔肉不能和什么一起吃吧！

兔肉营养价值丰富，属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，蛋白质含量高达21.2%，高于牛肉、羊肉和猪肉，为完全蛋白质食品，而且兔肉也有很多食疗作用，具有滋阴润燥、补中益气、清热凉血的功效，下面我们就一起来看一看兔肉不能和什么一起吃吧！

兔肉不能和橘子一起吃

橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

兔肉不能和芥末一起吃

芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

兔肉不能和鸡蛋一起吃

兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

兔肉不能和姜一起吃

兔肉本身酸寒，性冷，干姜、生姜因为吃的时候辛辣性热，两者放在了一起味性相反的寒热是不可以放在一起食用，会因此导致腹泻，所以在做兔肉的时候建议别加姜。