朝天椒辣度是多少朝天椒辣度是普通辣椒多少倍

【摘要】辣椒是当前人类生活中很多家庭都不能缺少的一种调味蔬菜，有的家庭不怎么能吃辣，辣椒大多时候只是作为一个卖相和提香的作用，而有些特别能吃辣的家庭，他们挑选的辣椒是必须要有辣度的，比如朝天椒就是很多人都知道比较辣的一种辣椒。下面一起了解下朝天椒辣度是多少？朝天椒辣度是普通辣椒多少倍？

朝天椒辣度是多少？朝天椒辣度是普通辣椒多少倍？

辣度也是有单位的，美国科学家韦伯?史高维尔（Wilbur L. Scoville）在1912年时，第一次制定了评判辣椒辣度的单位的方法。为纪念史高维尔，人们将这个辣度标准命名为Scoville指数，而“史高维尔”（SHU，Scoville Heat Unit）也就成了辣度的单位。

朝天椒辣度为50 000-100 000 SHU。朝天椒辣度也分品种，有的朝天椒品种辣度是普通辣椒的四五倍。

辣度较高的辣椒品种还有哪些？

1、卡罗来纳死神辣度：1 569 383-2 200 000 SHU

一种超级辣椒，辣度达到普通辣椒的3百倍，2013年刷新了吉尼斯世界纪录。

2、娜迦毒蛇辣度：1 359 000 SHU

娜迦毒蛇来自英国坎布里亚郡的一个小温室。它由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。

3、云南涮涮辣辣度：1 000 000 SHU

涮涮辣是云南省的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。

世界上辣度很高的辣椒不少，但是喜欢吃辣的朋友也不要为了寻求刺激而去特意疯狂吃辣，对身体是不太好的，喜欢吃辣也要适量适度！

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