春种一粒粟，秋收万颗子中的粟指得是什么

【摘要】提到主食，大部分朋友想到的就是米饭、馒头、面条这些，但实际上在以前很多人都是以吃“粟”这种食物为主。那么你们知道“春种一粒粟，秋收万颗子”中的粟指得是什么吗？是谷子还是小麦？

“春种一粒粟，秋收万颗子”中的粟指得是什么？

“春种一粒粟，秋收万颗子”中的粟指得谷子，也就是小米。谷子，古称稷、粟，亦称粱，一年生草本，谷穗成熟后多为金黄色，卵圆形籽实，粒小，去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。谷子是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

我国哪里产的小米好？

1、米脂小米

米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变。

2、沁州黄小米

该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。

3、龙山小米

龙山小米产于山东章丘市龙山镇周围，为清代全国四大贡品之一。龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，出米率高。用其煮成的稀饭，呈金黄色，汤汁粘稠，表面露一层米油，香味浓郁，营养丰富。

4、武乡小米

武乡小米的初产物是谷子，属禾本科一年生草本植物，谷子脱壳后成小米，呈卵圆型，晶莹圆润，色泽金黄，气味馥香。

5、敖汉小米

内蒙古自治区敖汉旗特产，中国国家地理标志产品。内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。

看完了上文，相信大家对于“粟”的理解更深了，你们觉得小米怎么吃味道更纯正呢？

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