白果的功效与作用及食用方法

【摘要】白果别称银杏子、公孙树子等，为银杏科落叶乔木银杏的种仁，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分

白果的药用价值

【性味】味甘、苦、涩，性平，有毒。

【归经】肺、肾经。

【功效】敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便，治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数。

白果的食用禁忌

1、白果不能生吃。

2、多食壅气动风。

3、小儿多食昏霍，发惊引疳。

4、同鳗鲡鱼食患软风。

白果的相关论述

1、《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。

2、《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。

3、《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。

4、《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。

白果的药用选方

1、治冠心病、心绞痛：白果叶、瓜蒌、丹参各15克，薤白12克，郁金10克，甘草4.5克。将上药放入锅内，加适量水，先用旺火烧沸，再改用小火煎汤，去渣取汁。趁温热服用。

2、治肺结核：白果12克，白毛夏枯草30克。将上2味入锅，加适量水，共煎汤，去渣取汁。温热服用。

3、治大便出血：白果、地榆各15克，山栀6克。将白果打碎，然后与地榆、山栀加水共煎汤，即成。温服，早、晚各1次。

4、治眩晕：白果3个，龙眼肉8个，天麻3克。将上3味洗净，放入锅内，加适量水，以文火煎煮，去渣取汁。每日空腹，温服。

5、治小便频数：白果、桑螵蛸各6克，金樱子10克，芡实15克。先将白果打碎，然后与后3味放入锅内，加适量水，先用旺火烧开，改用小火煎煮，即成。温热服用。

6、治水肿：白果仁10克，苡仁45克，赤小豆50克。将上3味放入锅中，加适量水，共煎汤，去渣取汁。服食，每日1剂。

7、治遗精：白果、覆盆子各6克，芡实15克。将白果打碎，与覆盆子、芡实加水煎，去渣取汁。温热服用，早、晚各1次。