菱角不能和什么一起吃

【摘要】菱角别称风菱、乌菱、水栗等，为菱科菱属一年生水生草本植物菱的果实，营养价值非常高，含丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，有健胃止痢、清暑解毒、益气消渴、利尿通乳、防癌抗癌等功效，下面我们就一起来看一看菱角不能和什么一起吃吧！

菱角不能和什么一起吃？

1、猪肉：菱角和猪肉一起吃可能会导致肝痛。

2、蜂蜜：菱角和蜂蜜一起吃可能会引起消化不良。

3、猪肚：菱角和猪肚一起吃可能会引发腹痛。

哪些人不能吃菱角？

1、菱角含有的异体蛋白具有致过敏可能，过敏体质之人不宜食用。

2、菱角鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。

3、菱角性寒，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质。

4、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。

吃菱角有什么好处？

1、益气生津：菱角具有生津止渴、健脾益气的功效，鲜菱角可作为水果生食，能清热生津、消暑解热、除烦止渴，老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。

2、清热解毒：菱角有清热解毒的作用，可帮助胃肠消毒解热，祖国医学认为食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，老年人常食菱角对身体非常有益。

3、美容减肥：菱角在美容护法方面的作用也很强大，食用菱角能滋润皮肤、乌黑秀发，而且吃菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

4、防癌抗癌：菱角的某些成分对癌细胞的变性及组织增生均有效果，因而具有防癌抗癌的奇效，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。

吃菱角有哪些做法？

1、盐水煮菱角

【材料】菱角半斤，盐适量。

【做法】①菱角洗净待用。②锅里放水，加适量盐。③放入菱角大火煮十分钟左右即可。

2、菱角炖骨头

【材料】菱角半斤，骨头半斤，水适量，盐一勺。

【做法】①菱角去皮，洗干净。②骨头洗净，和菱角一起放进高压锅里炖20分钟即可。

3、菱角大米粥

【材料】大米100克、菱角粉30～60克。

【做法】大米煮粥，煮至半熟时加入菱角粉同煮熟，用适量红糖调味食用。