红薯不能和什么一起吃

【摘要】红薯别称山芋、红苕、甜薯、白薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15～20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，下面我们就一起来看一看红薯不能和什么一起吃吧！

红薯别称山芋、红苕、甜薯、白薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15～20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，下面我们就一起来看一看红薯不能和什么一起吃吧！

红薯和什么一起吃最好？

1、红薯+莲子：红薯和莲子一起吃对习惯性便秘和慢性肝炎患者有治疗作用。

2、红薯+猪小排：红薯和猪小排一起吃能促进营养素的吸收。

3、红薯+芹菜：红薯和芹菜一起吃有降血压的功效。

4、红薯+糙米：红薯和糙米一起吃具有减肥作用。

红薯不能和什么一起吃？

1、红薯+鸡肉：红薯和鸡肉一起吃会腹痛。

2、红薯+西红柿：红薯和西红柿一起吃会得结石病。

3、红薯+柿子：红薯和柿子一起吃腹胀。

4、红薯+香蕉：红薯和香蕉一起吃会引起身体不适。

5、红薯+鸡蛋：红薯和鸡蛋一起吃会腹痛。

6、红薯+鸡翅：红薯和鸡翅一起吃会腹痛。

7、红薯+螃蟹：红薯和螃蟹一起吃容易在体内凝成结石。

吃红薯有哪些注意事项？

1、不能生吃：不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味。

2、不能单吃：单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。

3、不能过量：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

4、不吃黑斑红薯：长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

5、消化不良慎吃：红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。