节瓜汤的做法大全

【摘要】节瓜是冬瓜的一个变种，别称北瓜、毛瓜、腿瓜等，作为食用蔬果老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用，具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用，下面我们就一起来看一看节瓜汤的做法大全吧！

节瓜蜜枣排骨汤

【材料】节瓜1根，排骨2条，蜜枣2粒。

【做法】①将节瓜去皮切大件。②排骨也切大件。③加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。

节瓜龙骨汤

【材料】猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精。

【做法】①将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。②将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

【功效】清甜鲜香，解暑开胃。

节瓜鸡脚汤

【材料】节瓜，鸡脚，花生，眉豆，茨实，薏米，无花果，金丝枣

【做法】①节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。②花生隔夜浸好，眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。③将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

排骨节瓜汤

【材料】胡萝卜100克，节瓜300克，排骨100克，干贝20克。

【做法】①排骨洗净，干贝洗一下拍碎，切姜片备好。②节瓜去皮，洗净，切适量大小。③胡萝卜去皮，切得和节瓜差不多大小。④砂锅里烧热下油，把干贝排骨姜片下锅爆香一下。⑤然后加入节瓜和胡萝卜，稍翻动。⑥加入适量清水煮开，然后转小火煮约10～15分钟左右。⑦熟后加盐调味，下葱花即可。

节瓜汤

【材料】节瓜500克，鸡脚，花生，眉豆，茨实，薏米，无花果，金丝枣。

【做法】①节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。②鸡脚洗净斩去脚甲。③花生隔夜浸好，这样处理过的花生吃起来非常的焾。④眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。⑤将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

节瓜鲜虾汤

【材料】节瓜350克，粉丝50克，虾150克。

【做法】①节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒。②变软后，加入水，煮开。③放入粉丝，煮开。④放入鲜虾，煮开。⑤虾变红色卷曲后，加盐调味出锅。