南瓜能治糖尿病吗

【摘要】南瓜作为老百姓餐桌上的日常食品，已有很久的历史，对于南瓜的药效祖国传统医学也早有记载，《滇南本草》认为南瓜能润肺气、化痰排脓、驱虫解毒，《本草纲目》也有南瓜可治疗肺气肿、便秘的说法，下面我们就一起来看一看南瓜能不能治糖尿病吧！

南瓜能治糖尿病吗？

南瓜不能治糖尿病。在糖尿病患者中一直流传着吃南瓜可以治疗糖尿病的说法，许多糖尿病患者都把南瓜当药吃，其实这种说法是不科学的。南瓜能防治糖尿病的说法起源于日本，在20世纪80年代初，科学家们发现日本北海道夕张村没有糖尿病患者，于是就认为这与当地居民常吃的一种嫩南瓜有关，经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”，由此在日本就兴起了“南瓜热”，然而有关专家研究表明，我国的南瓜与“裸仁南瓜”是不同的品种，两者不能等同。

南瓜的功效与作用

1、解毒作用：南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、防癌功效：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

糖尿病不能吃什么？

1、糯米：米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

2、爆米花：无论是朋友之间的闲聊还是看电影、看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。

3、枣子：虽然红枣有益气补血的作用，但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物。

4、甘蔗：甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖、果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑。

5、辣椒：糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。

6、蜂蜜：蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。

7、白酒：在本草纲目上有说到“烧酒，纯阴毒物，与火同性”就单凭这就话，就可以看出酒的坏处，其中酒精会使血糖升高，所以请糖尿病患者最后不要饮酒。