萝卜苗怎么做好吃

【摘要】萝卜苗就是萝卜的幼苗，是很多人喜欢吃的蔬菜，其颜色翠绿，口感独特，很是好吃。那么具体萝卜苗怎么做好吃？下面一起来了解下。

1、凉拌萝卜苗

做法：萝卜苗摘净洗干净，放到盆或盘子里，倒入捞汁，准备好白芝麻，小米辣切碎，洒进碗里，拌匀即可。凉拌萝卜苗要选非常小的芽苗，这样口感才佳。

2、清炒萝卜苗

做法：萝卜苗切成3cm左右的小段，大蒜头拍碎。油七成热时，下大蒜头和萝卜苗翻炒均匀。快速翻炒至软，加盐和鸡精调味，起锅装盘。

3、炝炒萝卜苗

做法：萝卜苗切成小段，姜切丝，小米椒切成小圈，大蒜头切成片，然后起锅烧水，水开后下入萝卜苗焯水，捞出后过凉水。另起锅烧油，油七成热时可以下入姜丝、大蒜头和米椒翻炒断生。再下萝卜苗快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，起锅装盘。

4、上汤萝卜苗

做法：皮蛋切小丁，锅入油烧热后，下入蒜末，皮蛋炒香。等到蒜末炒出香味，就可以倒入洗干净的萝卜苗。加开水，鸡精，盖盖闷至水再次烧开。最后一步加盐出锅即可。

5、虾皮炒萝卜苗

做法：萝卜苗去根清洗干净、捞出，放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入萝卜苗翻炒，再下入虾皮，加适量盐，鸡精调味炒匀。

6、萝卜苗鸡蛋羹

做法：萝卜苗择去根须和老叶，切碎备用，鸡蛋打碗里，加入适量盐和水搅匀。将鸡蛋液进行过滤，加入切好的萝卜苗搅匀，滴入几滴麻油。放入蒸锅蒸熟即可。

以上就是关于萝卜苗怎么做好吃的介绍了，萝卜苗的做法非常的多，以上只是部分做法，你喜欢怎样炒萝卜苗？

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