水产品可能被新冠病毒污染而不是感染，水产品如何做好病毒防范

【摘要】随着国内疫情蔓延的速度不断加快，目前国家已经将新冠病毒防控放在了首要位置，而且已经明确新冠病毒会经过呼吸道和飞沫传播，近期又有消息称，水产品或海鲜等食物不会感染新冠病毒，只是可能存在着被新型冠状病毒污染的可能，但是也不能排除低温冷藏的水产品会引起人类传播的可能，那么水产品如何做好病毒防范呢？接下来一起了解下吧！

一、水产品不会感染新冠病毒

专家介绍，北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因为水产品被新冠病毒污染了而不是感染了，水产品在加工的过程中，很有可能被新冠病毒污染，但是这种病毒不会感染水产品，水产品没有与人类相同的受体，而且与没有肺，是不会感染新冠病毒的。

二、水产品如何做好防范？

1、食用清洁的食物和水，在人们选购水产品的时候，应该选择那些新鲜、干净的食物，而且加工水产品时，要保证加工器具的干净，这样才能充分保证水产品不会被病毒感染。

2、检疫检测，现在我国从国外进口的水产品比较多，海关对进口的每个批次的食品都要抽样并进行新型冠状病毒的检测；这样能够有效杜绝外来病毒侵入。

3、将生熟的食品分开，加工存放食品的时候我们要生熟分开，尤其在处理生肉、生的水产品的时候，要格外小心，防止交叉污染。在食用水产品时，要注意将生肉和水产品彻底加热，这样能够有效杜绝病毒传播。

4、餐饮业的环境要做好，定期进行消毒，比如水龙头、门把手、冰箱冰柜的把手，各种电器开关的按钮要及时的消毒，才能有效将病毒控制在源头，减少传播风险。

以上就是关于水产品可能被新冠病毒污染的全部介绍，现在人们最为关心的就是水产品的安全问题了，如果水产品都会感染新冠病毒，那么防控难度就很大了，平时大家还是要多注意清洁卫生。

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