水产品可能被新冠病毒污染而不是感染，但影响已形成，水产品交易遇冷！

【摘要】针对近期不断出现的“鱼类感染新冠病毒”的说法，中国疾控中心专家再次表示，鱼类不会感染新冠病毒，迄今为止还没有发现通过鱼类传播给人类的传染性疾病。据介绍，近期北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒，是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。

专题：水产品而不是感染

水产品不会感染新冠病毒 存在被污染的可能

水产品在捕捞、宰杀、运输、销售、加工的各个环节，都有可能被新冠病毒污染，但新冠病毒不可能感染鱼类。因为病毒感染宿主需要有细胞受体，鱼的细胞没有与人类细胞相同的受体。新冠病毒只会感染哺乳动物，其病理影响主要集中在肺部。鱼没有肺，因此不易感染新冠病毒。

长期从事鱼类病害研究的中国水产科学研究院长江水产研究所周勇博士告诉我们，冠状病毒具有相对严格的宿主特异性，只能感染天然宿主和亲缘关系极其相近的宿主。迄今为止，全世界范围内尚未发现有鱼类感染新冠病毒。一方面是因为人和鱼类的亲缘关系远，另一方面是两者的生存环境介质差异巨大。水产养殖动物，包括鱼类，不可能是新冠病毒的中间宿主。水产品是健康的，食用水产品是安全的，水产品不可能也不会传播新冠病毒。 

但不会被感染病毒，并不意味着不会沾上病毒。鱼被捕捞之后，由于处理的工人感染了新冠病毒，可能导致鱼的表面被污染，而污染的海产品被运到中国，工人处理过程中受到了感染，可能进而导致人与人的进一步传播。其实，水生生物因“沾上”病毒而导致病毒传播并非没有先例。1988年，上海市曾暴发甲型肝炎大流行事件，近30万人感染的源头正是一种贝类——毛蚶。当时调查结果认为，并非毛蚶本身感染了病毒，而是其在生存环境中被带有甲型肝炎病毒的粪便污染，其实质是“粪-口传播”。

官宣无罪，但影响已形成，水产品交易遇冷！

总而言之，鱼类是不会感染新冠病毒的，因此强行背锅显然说不过去。但一朝被蛇咬十年怕井绳，人类总是有出于自己的担忧，虽说现在有很多的专家表明生鲜可以正常食用，但是市场恢复终成难题。

截止6月中下旬，北京全市共消杀农贸市场276家，关闭地下、半地下农贸市场11家。北京地区商超、日料店已下架三文鱼产品，其他多地也在不同程度停售、下架三文鱼，进口商、经销商等业者损失惨重。无疑，北京新发地事件已经形成了全市甚至全国海鲜、水产、农贸市场的一股强大阵痛，影响了国内冷链运输的进口海鲜、水产，乃至活鲜产品的销售与价格。14日开始，国内养殖水产品、海鲜冻品几乎全线掉价，甚至无人问津。

“现在北京市民已经谈海鲜色变，不管是什么，国内的还是进口，只要是水里养的，一律不吃。”某水产档主在受访时无奈表示。另一经销商表示，春节后他们靠线上销售回了一些本，现在线上销售也走不通了，12日之后，一个单都没接过！除了北京，山东、河北等北方市场的检查也非常严格，水产品走量非常小。