紫石房蛤多少钱一斤有哪些营养及功效

【摘要】紫石房蛤属海洋双壳贝类，因其体型大，形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故又名天鹅蛋。紫石房蛤一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底，其蛤肉肥满，味道鲜美，且营养价值高，是深受沿海地区人们喜爱的一道海产美味。那么紫石房蛤多少钱一斤？营养功效有哪些？一起来了解下吧。

紫石房蛤多少钱一斤？

不同地区、不同规格以及不同生长方式的紫石房蛤，其价格方面都会存在一定的出入。比如辽宁省大连市长海县紫石房蛤（5-10只/公斤）价格为15.5元/斤；山东省威海市环翠区（3-5只/公斤）价格为13元/斤等。当然以上价格仅供参考，具体价格行情还是建议大家去当地水产市场进行咨询和了解。

有哪些营养及功效？

1、美容

紫石房蛤含有丰富的维生素E，它是天然的美容成分，能抑制皮肤老化，也能减少色斑生成，还能提高类皮肤的抗过敏能力。平时经常食用可以美容护肤，也能预防一些常见皮肤病的发生。

2、活血补血

紫石房蛤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁的含量比较出色，它能增强人体的造血能力，可起到活血补血的作用。

3、明目

紫石房蛤富含钙，可增加眼球壁的弹力，以防治近视的发生与发展。

4、润肠和胃

紫石房蛤含有的纤维素等营养物质可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、防癌抗癌

紫石房蛤含有很高的硒元素，这种物质可以预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生与扩散，健康人群食用紫石房蛤能预防癌症，而癌症患者食用紫石房蛤则能抑制病情扩散也能有效减轻癌症症状。

紫石房蛤要怎么吃？

1、去内脏（里面感觉有点脏黑色的那个就是内脏）。

2、回家清洗几下，改刀切成小块。

3、焯水。烧开一些水，水开时关火，把蛋肉倒进开水里，十秒内取出来。

4、弄一些黄瓜，青椒，木耳，芹菜等配菜，切成大小块。

5、锅内放油，加葱蒜姜爆香，加如配菜以及调味料，然后倒入蛋肉，继续炒，时间不宜过长。最后用水淀粉勾欠，起锅即可食用。

总的来说，紫石房蛤肉肥大，味道鲜美，是蛤蛤中的上品，一般海边烧烤都少不了它的身影。不知道大家是否有吃过呢？欢迎留言讨论。

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