黄泥螺的主要产地在哪黄泥螺如何挑选

【摘要】黄泥螺的学名是泥螺，在我国沿海地区有大量分布，其外形呈长方形，内面比较光滑，很多地区都是将黄泥螺腌制后食用，味道十分鲜美。黄泥螺的主要产地在哪？

一、黄泥螺的主要产地在哪？

黄泥螺主要产于东北部的沿海地区，属于太平洋西岸咸淡水混合区域的特有水产。现在市场所销售的黄泥螺多数是在近海区域养殖的，由于人工喂养可能有些添加剂，最好不要多吃。

二、黄泥螺如何挑选？

1、看泥螺的腹足

当我们在挑选黄泥螺的时候，我们先不要去碰泥螺，先静静的观察泥螺，如果看到泥螺有在慢慢的爬行，我们可以用手去轻轻的触碰它用于爬行的腹足。如果能够看到泥螺迅速的把腹足给收回去，那么这样子的泥螺是新鲜的。如果泥螺的反应速度很慢，甚至没有反应，那么这样子的泥螺是死的。

2、闻气味

但我们在挑选黄泥螺的时候，我们可以闻一下泥螺的味道，如果可以闻到比较浓的臭腥味，那么这样子的泥螺是比较好的。如果我们没有闻到臭腥味，那说明这样子的泥螺可能已经被处理过，最好不要购买。

3、听声音

当我们在挑选黄泥螺的时候，我们可以挑选两只泥螺，把它们撞在一起，如果我们能够听到沉闷的声音，那么这样子的泥螺是比较好的。如果我们听到的声音是比较响亮，那么这样子的泥螺很有可能里面是空的。

三、黄泥螺可以生吃吗？

黄泥螺不能够生吃，因为黄泥螺里面会有很多的寄生虫，如果生吃会容易导致生病。我们在烹饪黄泥螺的时候需要先把黄泥螺放在清水里面10分钟左右，然后再放入一些盐以及滴几滴的麻油，等过2个小时以后，就可以把黄泥螺从水里面拿出来用清水多冲洗几次，这样子就可以把泥螺洗干净。

从上文我们可以知道黄泥螺主要产于东北部的沿海地区，如果各位平常也喜欢买黄泥螺吃的话，可以学习上面的一些挑选方法。另外黄泥螺是不可以生吃的，因为它里面有很多寄生虫，爱吃的朋友需要多加注意。

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