蝼蛄虾产地在哪如何选购优质蝼蛄虾

【摘要】蝼蛄虾是一种很重要的水产，身体呈土黄色或者浅棕褐色，常喜欢生活在温暖的海域，现在我国分布产地比较少，市场上非常出名，虾肉含有大量的蛋白质、钾、镁等营养，食用的价值高，那么蝼蛄虾产地在哪？如何选购优质蝼蛄虾呢？接下来一起了解下吧！

一、蝼蛄虾产地在哪？

蝼蛄虾对海水的要求比较严格，一般要求海水温暖，不能有较高的温度，不耐寒，有充足的光照条件，这样利于蝼蛄虾正常进食， 而且活跃度高，在低温的时候，基本上不会行动，现在蝼蛄虾主要分布在我国北方黄海、渤海等地，在广西、广东少部分沿海地区也有分布，产出的虾肉非常鲜嫩，食用价值高。

二、如何选购优质蝼蛄虾？

1、看蝼蛄虾外形

优质的蝼蛄虾头尾紧密相连，而蝼蛄虾外形一般为三角形，颜色为浅褐色，外形看上去比普通的对虾要大一些，腹面弯曲，肉质饱满，这样的蝼蛄虾品质非常不错。

2、看色泽

蝼蛄虾如果是活的，那么这种对虾的颜色会变成浅棕蓝色和土黄色，如果是青白色或者淡黄色的虾壳，那么虾壳会发暗，这样的蝼蛄虾品质不佳。

3、闻气味

蝼蛄虾的气味一般都没有很浓的腥味的，这也说明虾肉的品质好，肉嫩鲜香，没有什么异味，出现异味的虾，肯定已经变质，食用的价值大大降低。

4、尝口感

蝼蛄虾的脂肪含量低，肉质鲜嫩无比，松软可口，其中含有大量的矿物质和维生素，是舌尖上的美味，口感好，自然蝼蛄虾的品质也不错。

综上，关于蝼蛄虾产地及选购蝼蛄虾方法的详情就分享到这里了，现在蝼蛄虾产量比较低，食用口感好，农户可以选择养殖一些。

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