小龙虾和龙虾有什么区别

【摘要】想必大家对小龙虾都比较熟悉，这是一种比较名贵的水产，人们把它叫做红鳌虾，甲壳坚硬，呈暗红色，并会出现黑色波纹，甲壳中部还会出现空隙的分隔，肉质鲜嫩，深受消费者喜欢，因为生长速度快，被广泛养殖，那么小龙虾和龙虾有什么区别呢？接下来一起了解下吧！

1、产地的区别

小龙虾就是常说的那种红鳌虾，个体没有龙虾大，主要在国内生产，现在我国福建、广东、广西、江西、湖北、安徽、浙江等地都有养殖，而且小龙虾喜欢生长在比较浅的江河中，而龙虾体型比较大，主要生活在海域，现在中、、南美洲和墨西哥等地有分布，浙江舟山一带也有分布，人工养殖的量不多。

2、外形区别

小龙虾的外壳坚硬，呈暗红色，背面一般会出现条纹，幼虾为灰色，螯脚较长，而龙虾全身都是红色的，体型大，外壳坚厚，纹路比较清晰。

3、营养价值区别

小龙虾里面含有大量的蛋白质、锌、碘、硒、微量元素等营养物质，有化痰止咳、延缓衰老、增强抵抗力的作用，而龙虾含大量的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、钙等营养，食用后，可以美容养颜、预防心血管疾病发生。

4、生活习性区别

小龙虾适应性强，在10-30℃的环境中生活，喜欢进食一些浮游生物，这样可以帮助小龙虾快速育肥，而龙虾大多数生活在海水中，它的体型大，运动速度快，耐低氧，喜欢食用浮游软体动物和饵料，龙虾的产量高。

综上，关于小龙虾和龙虾区别的详情介绍就到这里了，不管是小龙虾还是龙虾，如果大家喜欢吃的话，可以挑选优质的品种来吃。

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