白贝的产地在哪白贝与花甲有何区别

【摘要】现在人们的生活水平上升了不少，很多人喜欢买海鲜吃，白贝就是比较受欢迎的一种，它口感鲜美，营养丰富，在市场上销量一直不错。白贝的产地在哪呢？白贝与花甲有何区别？下面小编就来告诉各位吧。

一、白贝的产地在哪？

白贝一般生活在潮间带中低潮区的珊瑚礁及岩石下，我国主要分布于南海。

二、白贝与花甲有何区别？

1、白贝是白色的外壳；花甲外壳有花色纹络。

2、白贝质量重，碳酸钙含量较多；花甲壳薄，故碳酸钙等矿物质含量少。

3、花甲肉多，味道鲜美，含有丰富的碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；白贝壳重肉少。

三、如何清洗白贝？

1、首先你要了解购买的贝类是需要咸水还是淡水，若是咸水的，就在水中放盐，试一下有点咸味即可。若是淡水的，就用自来水泡养。

2、放贝壳在锅里，下凉水开火烧热。看着贝壳微微开口立即拿出来，以免贝肉熟了。

3、贝类开口后，用小刀沿着外壳割开，特别是闭合肌（像瑶柱的那个根部）位置最硬。

4、取贝肉后，把中间黑色沙囊部分去除（里面是沙子），再清洗剩余在肉的沙粒即可。

四、白贝鲜虾粥怎么做？

在家中煮制白贝鲜虾粥需要准备大米一百克，鲜虾400克，白贝三百克，香菜和潮汕萝卜各适量，另外还要准备充足的清水和少量食用盐。

白贝鲜虾粥的做法步骤：

1、把准备好的大米用清水淘洗干净以后，放到锅中加足够的清水煮制成粥，粥的浓稠在适宜，煮好以后的粥就是白贝鲜虾粥的粥底。

2、把准备好白贝用清水洗干净，去掉水分。再把鲜虾去掉虾头，用清水洗净，再把它背部的虾线也全部去掉，然后放在一边备用。

3、把准备好的香菜清洗干净切成细末，等锅中的粥底煮好以后，取出适量放在砂锅中，加入准备好的白贝和鲜虾，一起煮制五六分钟，注意时间不能太长，因为海鲜适合鲜嫩的口感，煮制时间太长会让它们的鲜味变差。

4、等锅中的粥慢慢变出淡红色以后加食用盐调味，调匀以后取出装碗，把准备好的香菜末和萝卜仔撒在粥的表面上，一份香气诱人的白贝鲜虾粥也就做好可以食用了。

从上文我们可以知道，白贝在我国的产地是在南海。白贝与花甲有一定的区别，上文就给各位讲到了两者的三大差异，相信各位也已经很清楚了吧。

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