金丝小枣和灰枣哪个好吃有什么区别

【摘要】红枣口感香甜，营养丰富，很多人都爱吃。而红枣在我国种植历史也十分悠久，优良的品种有很多，相信红枣的资深食客一定都有吃过沧州的金丝小枣和新疆的灰枣。那么这两种枣哪个好吃？有什么区别？一起来了解下吧。

1、产地区别

金丝小枣又名“西河红枣”，产地河北沧州，是闻名全国的地方特产枣种；灰枣也叫若羌灰枣，若羌枣，产地新疆的若羌县。

2、外形区别

金丝小枣果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，皮薄肉厚、核小质细；灰枣果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，因其在成熟变红之前，通体发灰，故得名灰枣。

3、营养区别

金丝小枣味道甘美清香，并具有较高的营养价值，其含糖量高达65%，并且富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素；灰枣是新疆最甜的红枣，甜度是75%左右，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素。

4、产量区别

灰枣其实从本质上来讲，也可以叫红枣，因为灰枣完全成熟后与红枣在颜色上几乎无区别，而且灰枣和红枣都是双子叶植物纲鼠李目鼠李科枣属枣子，所以二者光从种类上讲是属于同一类枣类。在有些地方人们也习惯把成熟的灰枣也叫做红枣，不过灰枣在产量上确实会明显少于红枣。

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总的来说，金丝小枣和灰枣具体哪个好吃，因人而已。但综合对比来看，灰枣要更为香甜解馋一些，但价格也要偏贵一些，至于营养功效方面具体滋补作用也略有差异，因此选择适合自己的来吃就行。

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