春季新茶大批上市，春茶是采摘越早品质越好吗

【摘要】现在其实已经有春茶上市了，春茶顾名思义是指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶，很多朋友问春季新茶大批上市，春茶是采摘越早品质越好吗?下面一起来了解下。

春季新茶大批上市，春茶是采摘越早品质越好吗?

不一定，茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。

春茶和秋茶的区别

春茶气温适中，雨量充沛，加之茶树经过整个冬天的休养，体内营养成分丰富，特别是氨基酸和多种维生素的含量也更丰富，所以春茶芽叶肥厚，叶质柔软，白毫渐显，滋味更加鲜爽营养物质更为丰富香气也更为强烈。

秋茶的采摘季节在秋天，秋天降水较少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气，但由于秋天气候干燥少雨秋茶会有些干枯。

春茶什么时候上市?

不同的产区不同的茶叶种类上市时间不一样，气温是影响春茶采摘的关键因素之一。春茶的上市时间一般为3月15日~4月20日左右。

综上就是春茶的一些要点介绍，你们最爱喝哪种春茶呢?可以留言说说自己的感受。

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