释迦果熟到什么程度可以吃如何选购

【摘要】现在市场上的水果品种很多，不知道大家是否有吃过释迦果，它营养价值高，价格比一般水果贵些。释迦果熟到什么程度可以吃？如何选购？下面小编就来告诉大家。

一、释迦果熟到什么程度可以吃？

1、 用手按压后有轻轻凹陷但又能立即恢复的话，这种成熟度的释迦果就可以直接购买食用了，如果按压时过于软烂没有弹性，这就可以说明催熟过头了，不建议购买。

2、生释迦果果皮的颜色是鲜绿色的，而当释迦果熟到果皮颜色变深，如果表面有部分黑色，可以购买食用，这样的释迦果吃起来味道更好，但是果肉变黑就不要再吃了。

二、生释迦果如何催熟？

1、用报纸把生释迦果包好，报纸微微用水打湿后放2天左右，释迦果自身释放的乙烯物质就能起到催熟的作用，报纸包裹可以减少乙烯气体的外散，从而让释迦果更好的催熟。

2、将生释迦果与成熟的苹果、香蕉放在同一个袋子里装好，然后再将稍微扎紧袋口后放在通风处1-2天左右，成熟水果也能释放出大量乙烯气体，从而让生释迦果很快被催熟。

三、释迦果的选购技巧

1、看外观

成熟的释迦果顶端会有微微开裂的现象，用手一按会有汁水流出，而没熟的释迦果不会有裂口。

2、捏一捏

买释迦果的时候，还可以用手捏一捏，成熟的外皮柔软且富有弹性，没成熟的手感会稍微硬一些。

3、看颜色

成熟的释迦果外表颜色深绿而略发黑，边缘微黄，没熟的释迦果表皮多是青绿色。

4、感受重量

成熟的释迦果拿在手里会感觉分量较轻，而还没熟的释迦果掂量时会感觉重一些。

四、释迦果几月成熟？

释迦果开花时间在5-6月份，6-10月份左右果实会陆续的生长成熟，秋季的时候果实完全熟透，此时是最好吃的，市场价格一般在20-40元之间。

一般来说，如果释迦果用手按压后有轻轻凹陷但又能立即恢复，这样的成熟度食用刚刚好，另外，小编还给各位分享了一些释迦果的催熟与选购技巧，希望能对大家产生帮助。

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