哪些地方的火烧最好吃

【摘要】说到火烧，相信大部分北方地区的朋友都吃过，因为它是北方比较流行的传统小吃，制作它所需要的主要原料有面粉、葱、肉等等。哪些地方的火烧最好吃呢？下面小编就来告诉大家。

一、哪些地方的火烧最好吃？

1、河北驴肉火烧

河北河间驴肉火烧是历史悠久的火烧，最远可以追溯到唐代的洛阳，是河北省河间市的一种传统名吃。驴肉火烧用方形的酥皮面饼当作托，里面可以夹驴肉，驴筋，驴胶等等。夹驴胶的火烧会贵一些，十几块左右，夹驴肉的便宜一点。驴胶和驴肉都是很好的养生肉类。驴肉火烧的皮酥脆咸香，搭配里面的驴肉吃起来鲜嫩可口，在口中肉香、面香一起涌上来，配合着一点青椒的清甜微辣，简直是顶级的人间美味。

2、河南延津大肉火烧

火烧本是河南的豫北地区独有特色小吃，尤其是延津的大肉火烧，更是盛名雀雀。延津大肉火烧说它和烧饼很像，但是比烧饼馅料丰富，里面夹了葱和大肉末，说它像肉盒，却又比肉盒硬而酥脆。外头坚硬的鼓起，里面软烂可口，外焦里嫩，历来被大家所喜爱。2013年，延津火烧收入了新乡市文化遗产保护项目。

二、潍坊肉火烧怎么做？

主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。调料选用酱油、香油。

制作步骤：

1、肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。

2、然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。

3、面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。

4、将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。

5、然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。

在上文，小编给大家介绍了两个地方的火烧，它们口感都还是很不错的，很多人都喜欢买着吃。另外，小编还给各位介绍了潍坊肉火烧的做法，不知道大家是否学会了呢？

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