枸杞醋是哪里的特色

【摘要】枸杞是我们常见的滋补食材，含丰富的多糖、胡萝卜素及多种微量元素，营养价值非常高。在市场上，有一种枸杞泡醋的产品，叫枸杞醋，受到很多消费者们的青睐，那么枸杞醋是哪里的特色？怎么做？下面就和小编一起来看看。

一、枸杞醋是哪里的特色？

枸杞醋是山东省德州市平原县的特产，百年“老字号”的通德黑米枸杞醋是最出名的。通德黑米枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有一定的保健作用。

通德黑米枸杞醋是采用去壳的红高粱、麦曲、黑米、宁夏枸杞子做主料，依靠现代生物工程技术和低温防逸散发酵工艺，采用液态深层发酵技术，经加工而制成，制作时长达两年。

二、枸杞醋怎么做？

1、取适量红枣、枸杞、冰糖，用醋洗一下。

2、洗干净后，将红枣、枸杞和冰糖放入玻璃瓶中，米醋加满即可。

3、然后密封，两个月后可以享用，据说泡得越久越好喝。

三、枸杞醋怎么吃？

枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有一定的保健作用，每人每天摄入10-15ml，加白开水饮用。可以将枸杞醋、水以1∶10的比例调和，直接饮用，还可以根据个人喜好添加天然蜂蜜等泡水喝。

以上就是枸杞醋是哪里特色的介绍，通德黑米枸杞醋用最好的原材料制作，精选优质红高粱、小米、大麦等，经历粉碎、蒸制、发酵、熏蒸等26道工序，还要靠天然的阳光去晒制，耗时两年的时间方可酿制而成。

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