黄骨鱼的刺有毒吗身上的黏液要去除吗

【摘要】黄骨鱼是一种淡水鱼，也叫黄颡鱼，主要分布在我国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域，不少人都喜欢吃这种鱼，但是有些人被黄骨鱼的刺刺到过，会有一些疼痛感，那么黄骨鱼的刺有毒吗？身上的黏液要去除吗？下面一起来了解一下。

一、黄骨鱼的刺有毒吗？

黄骨鱼的刺是有毒的，但是毒性不强，吃了没事，如果被刺到，会有一种火烧的疼痛，而且不像利刃割到很快就不疼了，被刺以后会疼大约3-5分钟。

二、黄骨鱼身上的黏液要去除吗？

黄骨鱼身上黄黄的黏液一般不需要洗掉。但如果不喜欢也能清洗，这样能减少黄骨鱼身上的鱼腥味和细菌。

想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉，可以把鱼放在清水中清洗掉，然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净了。也可以用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身，能有效的去除粘液，还能去除鱼身上的腥味。还可以在鱼身上撒上少许盐，等几分钟之后用水冲洗干净，同样也可以去除鱼身上的粘液。

三、黄骨鱼的种类有哪些？

1、瓦氏黄颡鱼

瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体，底栖生活，其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎，瓦氏黄颡鱼个体很大，最大个体可达1千克以上。

2、光泽黄颡鱼

光泽黄颡鱼常在江湖中、下层活动，食水生昆虫和小虾，4～5月在近岸浅水区产卵，个体不大，常见体长为80～140毫米，分布于长江水系。

3、江黄颡鱼

江黄颡鱼为底层鱼类，江河、湖泊中均能生活，尤以江河为多，主食昆虫幼虫及小虾，最大个体2市斤左右，分布于长江和珠江水系。

4、岔尾黄颡鱼

岔尾黄颡鱼为江河、湖泊中常见鱼类，尤以中、下游湖泊为多，营底栖生活，食昆虫、小虾、螺蛳和小鱼等，个体不大，分布于长江水系。

以上就是关于黄骨鱼的一些介绍了，黄骨鱼是一种杂食性的鱼类，在我国分布较广，背鳍上面有坚硬的呲刺，有一定的毒性，大家抓黄颡鱼的时候要注意了。

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