豆蔻图片及特点

【摘要】豆蔻是我们生活中常见的一种调料，它可以去除异味，增加香味，喜爱做菜的朋友估计都对它很熟悉。下面就让小编来给大家介绍豆蔻的图片及特点。

一、豆蔻图片及特点

豆蔻主产于越、泰等国，我国云南、两广亦有栽培。豆蔻有强烈的香气，味带辛辣而微苦，略似樟脑，有清凉舒适感。种子含挥发油约2.4%，主要成分为肉豆蔻素、丁香酚等。

二、种植豆蔻需做好哪些田间管理要点？

1、遮荫

幼苗出土时，将盖草轻轻拨至行间，以利出苗，出苗时要搭设荫棚，以防止烈日暴晒。

2、除草、割枯苗

定植后封行前，及时拔除杂革，注意不要伤幼茎和须根。收果后，及时除去枯、弱、病残株。密度过大的，多剪一些弱苗。

3、追肥、培土

定植初期和初出果后，应重施人粪尿或硫酸铵水溶液，以促进苗群生长。进入开花结果期，应施氨、磷、钾全肥，并配合施土杂肥、火烧土等。也可在结果期用2%过磷酸钙水溶液作根外追肥，以促苗促花，增大果实，提高结果率。爪哇白豆蔻为浅根系植物，须根多，常散生在土表，在秋冬施肥后进行培土，但不宜过厚，以免妨碍花芽抽出。

4、灌溉排水

高温干旱会引起叶片卷缩、萎黄、植株生长纤弱；若花期遇干旱，则花序早衰，开花少，花粉和柱头黏液也少，造成授粉不稔或幼果干死，此时要及时灌溉或喷洒，增加空气湿度。雨季要修好排水沟，以免积水引起烂根烂花。

5、调节郁闭度

育苗阶段要求80%-85%郁闭度，开花结果阶段，则要求70%的郁闭度，入冬时可增加到80%。

6、人工授粉

爪哇白豆蔻花朵结构特殊，不易进行自花传粉或异花授粉，故需人工辅助授粉。在正常气候下，上午7点以后开花，8点后陆续散粉，10点花粉达到成熟，故人工授粉应在每天8-12时进行为宜。具体方法是用竹签挑起花粉涂在漏斗状的柱头上即可，花粉多时挑1朵花的花粉可授2-3朵花。

看完上文，相信各位对豆蔻也有一定了解了，它有强烈的香气，味带辛辣而微苦，略似樟脑，有清凉舒适感。另外，小编还给大家介绍了一些豆蔻需做好的田间管理要点，觉得本文还不错欢迎各位收藏。

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