塘鲺和鲶鱼的区别是什么

【摘要】塘鲺，是亚热带鱼类，主要分布在我国的南方，在国内，比较常见的塘鲺，是本地塘鲺和埃及塘鲺。而人们口中指的鲶鱼，一般是本地鲶鱼，鲶鱼和塘鲺还是有很大不同的。那么塘鲺和鲶鱼的区别是什么？下面就和小编一起来看看。

一、塘鲺和鲶鱼的区别是什么？

1、胡须不同。塘鲺的胡须有8条，鲶鱼的胡须有4条。

2、背鳍不同。塘鲺的背鳍比较明显，能够从颈部延伸到尾部，鲶鱼的背鳍比较少，只有它的背上有一点。

3、嘴巴不同。塘鲺的嘴巴比较正常，鲶鱼的嘴巴相对比较大。

4、颜色不同。塘鲺身体上的颜色都是黑色，而鲶鱼身体上的颜色是呈现一点黄色

5、生存环境不同。塘鲺通常都会在混浊的水域里栖息，而且食性广泛。但是鲶鱼却偏好栖息于清澈且流动的水域，鲶鱼通常都在夜间捕食，冬季会躲藏于水底的洞穴里栖息。

二、塘鲺脏还是鲶鱼脏？

生长在污水环境中的塘鲺是很脏的。埃及塘鲺是一种原产于非洲的热带鱼类，这种鱼类生长十分迅速，价格低廉，抗病力强，食性偏腐食性，而且生存能力较强，在缺氧的污水环境中也可以生存，导致塘鲺体内的毒素细菌就比较多，因此塘鲺是比较脏的。

鲶鱼多为本地的土鲶鱼，也被叫做胡子鲶，鲶鱼的肉质鲜美，营养价值很高。这种鲶鱼大多都是人工养殖的鲶鱼，在鲶鱼的生存环境上有一定的保障。而且鲶鱼的腐食较弱，通产是以新鲜的生肉或者内脏为主，搭配食用水中生存的小鱼小虾。

以上就是塘鲺和鲶鱼的区别，虽然埃及塘鲺的生存环境令人担心，但是市面上出售的大部分塘鲺都是人工养殖的，大家购买塘鲺和鲶鱼的时候，要选择干净鲜活的。

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