菠萝怎么吃

【摘要】菠萝是很有名的热带水果之一，不仅营养价值丰富，味道也是酸甜多汁，对于菠萝，很多家庭的吃法就是削皮之后用淡盐水泡过就可以吃。那么菠萝到底怎么吃？下面一起来了解下。

菠萝怎么吃？

1、盐水浸泡

这种吃法最为常见，先将菠萝切成小块，然后放在盐水中浸泡，这样可以去掉菠萝酸涩的口感，而且吃起来更加酸甜些。

2、加辣椒

与盐水浸泡方式差不多，将菠萝洗净，切成小块，然后放入盐水中浸泡，顺便加入一些辣椒或者是椒盐。如果是夏天可以放到冷藏中，大概半个小时以后就可以吃了。

3、蘸酱油

我国广东地区一直有这种吃法，菠萝中含有能够刺激口腔粘膜和嘴唇的蛋白酶和其他物质，酱油能够很好的分解这种酶，所以一些吃菠萝嘴会肿的小伙伴可以尝试一下广州的吃法。而且据说广州不光菠萝可以蘸酱油，芒果也可以蘸酱油吃。

4、做菜

不少地区会用菠萝酸甜的口感制成菜品，比如菠萝咕咾肉、菠萝炒饭、菠萝炒鸡、拔丝菠萝等等，加入菠萝能够提高菜品的香气，而且吃起来有一种酸甜的口感，可以中和掉肉品的肥腻，而且菠萝还有开胃的作用。

5、菠萝干、菠萝果酱

有些家庭比较手巧，会自己做菠萝干和菠萝果酱等加工食品，这样存放时间也更长一些。

菠萝怎么削？

先把菠萝洗干净，用菜刀或者水果刀将顶部菠萝头砍去。再将菠萝底也切去。带皮菠萝对半切再对半切开，横刀多切一些菠萝皮连内刺一起切去，再切片。菠萝竖起摆放，将四周一圈的菠萝皮切去。不用切太多，皮去除留下菠萝刺的程度。整个菠萝皮都被切完了，就剩下密密麻麻的菠萝内刺。可以准备一把V形菠萝铲刀，按菠萝刺的长向45度螺旋往下切就基本差不多了。

其实菠萝的吃法有很多种，大多数家庭都是要水果店老板切好以后，自己回家用盐水泡，你们喜欢怎么吃呢？

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