取皮时节囤货 毛皮防腐至关重要！

【摘要】

上板干燥后的毛皮应及时从楦板上取下，毛皮在楦板上的停留时间不宜超过96小时，若到时毛皮未干，可将其先卸下，再次上板，这样可以避免皮板两侧与楦板长时间粘连在一起，在粘连处造成“焦板”缺陷。

（四） 其他防腐措施

生皮钉板后，其成品尺码会大于生皮未钉板的熟皮，但当环境温度高于20℃时，钉板干燥的防腐处理存在很大的风险。实践经验表明：当环境温度过高时，为追求成品尺码而使用钉板干燥的处理方法，不是一个明智的选择。现行的其他处理方法还有盐腌和冷冻。

盐腌是一种比较安全、易行和经济的方法，因为食盐对于可能造成毛皮腐烂的细菌和微生物有很强的杀灭作用。尽管如此，在处理过程中仍不可粗心大意。首先是：抹盐前务必将皮板上的肉和油去干净，否则，由于皮板表面被肉油覆盖，抹上去的盐根本接触不到皮板，无法保证良好的防腐处理效果。其次是：一定要使用工业细盐，不要使用粒盐，因为粒盐很难充分覆盖和渗透皮板，覆盖和渗透不到的地方就会出现掉毛。第三是：抹盐时一定要将皮板展平，确保皮板的每一个部位都能抹到，尤其是前后腿和肚裆等有皱折的部位，凡是抹不到的部位，那里就会掉毛。最后是：尽管已经抹了盐，还是应该尽量避免堆垛，发运前最好是将毛皮挂起来，保持良好的通风状态。

有人担心经盐腌处理的生皮加工后会缩尺，但实际观察发现，生皮钉板的皮较不钉板的皮其成品尺码要大2-3公分左右，同样是不钉板的皮，是否盐腌对其成品的尺码无明显影响。

冷冻的防腐效果不象人们想象的那样好。因为无论怎样冷冻，都不可能彻底杀灭毛皮中造成腐烂的细菌和微生物，冷冻的作用仅是抑制其繁殖速度而已。统计数据表明，冷冻生皮的掉毛次品率较盐腌生皮高4倍以上；另外，要做冷冻防腐还要求有冷库和冷藏车等硬件设施，费用较高，实际操作过程中也很难保证每张皮去肉刮油后都能及时进入冷库，有时毛皮还未进入冷库就已发生变质。因此，冷冻处理不是一种理想的防腐方法。

（五） 存贮

无论是干皮还是湿皮，在长时间存贮和短时间停放过程中都切忌堆放，最好的方法是统统吊在挂皮架上，以免毛皮受捂，受捂的毛皮在常温下也有可能出现焦板缺陷。另外还应注意存贮环境温度不宜过高，即使是干板皮入夏后库房最好采取降温措施，否则皮板上油未去净的毛皮就很容易变为黄板皮，影响成品质量。

（六） 运输