养鹌鹑技术 鹌鹑蛋小效益高(上下)

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您瞧我手上，这是什么，对了，鹌鹑蛋，可您见过鹌鹑吗，咱今天就去看看，而且它还有一个特别好听的名字叫做白羽鹌鹑。

哎，别挤别挤呀，我来说。过去大家把我们叫秃尾巴鹌鹑，多难听呀，也难怪，过去的蛋鹌鹑大多是黑黑的。您看我还不难看吧，白白的羽毛，红红的眼睛，我的脾气蛮好的，性情温顺，不爱动、不挑食，我可是鹌鹑家族的明星呢，我出壳35天就开始产蛋，一年能有290天下蛋，大夏天也能下蛋呀。平时我很少得病，吃的又少，大家当然喜欢了。

河北栾城县的老冯养了4000只蛋鹌鹑，一天能产40多公斤。这鹌鹑蛋营养丰富，富含卵磷脂、脑磷脂，容易消化，健脑健胃，越来越受到老百姓青睐。现在1公斤鹌鹑蛋收购价最低7元2，这4000只鹌鹑一年怎么也能收入一、两万元。

其实我们看到的这种白羽鹌鹑还不是纯种的白羽鹌鹑，它的父母是什么样子呢？

主持人：这白羽鹌鹑怎么还有黑色的呀？

王建刚经理：这是种鹌鹑，这黑色的就是常说的朝鲜龙城鹌鹑，这白色的就是中禽白羽鹌鹑。

主持人：这到底是怎么回事呀？

现在我们生产上用的大多是这两个品种的杂交后代，父系是白色的中禽白羽鹌鹑，母系是黑色的朝鲜龙城鹌鹑，它们杂交以后，后代白色的就变成母的了，黑色的就变成公的了，这是利用了中禽白羽鹌鹑的伴性遗传特性，这样根据雏鹌鹑的羽毛就能分清公母了。

听王建刚介绍中禽白羽鹌鹑是我国人工培育的第一个蛋鹌鹑品种，它的命运却多坎坷，在上个世纪90年代初，它刚问世不久，原来的育种场就倒闭了，还是王建刚的哥哥王建强历尽千辛万苦保住了这一宝贵的种质资源。别看眼前这个破烂的小棚子，十几年前王建强就在这里搞起了蛋鹌鹑养殖，现在已经成纪念了。

王建强：里边看看去。

主持人：好。呀，这房子还有年头了。

王建强：原来我在这外边睡，里边有两台小型孵化机器，特别小，就像现在写字台那么大，自己做的，弄个排风扇，弄个电炉子，弄个控温继电器，就把事就办了，当时投资也就是一千多元钱吧。

当时鹌鹑蛋还不太被人们接受，为了打市场王建强骑自行车往返于石家庄、栾城之间，风雨无阻，那时那叫苦呀。尽管两地只有不到20公里的距离，可王建强硬是用这辆破旧的自行车把鹌鹑蛋的市场给骑出来了。

鹌鹑成就了他的人生，也成就了他的姻缘，新婚花烛夜小两口就是在孵化室里度过的，一时传为佳话。如今白羽鹌鹑祖代不仅在这里安家落户，并且不断提纯，生产性能大大提高，成为我国最大的白羽鹌鹑保种基地。现在仅河北省石家庄地区杂交商品白羽鹌鹑就有1300多万只，全国超过1亿多只，在我国家禽家族中总量排行老二。

王建强先后被评为全国农村青年致富创业带头人，石家庄市劳动模范和科技星火带头人。好鹌鹑得有好种，种鹌鹑就得格外照顾，饲料是王建强自己研制的全价营养饲料，一日三餐不能少。

白羽鹌鹑：吃饱了，我得歇会儿。

管理人员可闲不住，这种鹌鹑室比一般鹌鹑室要求严格的多，得经常消毒。一旦室内潮湿，那就在地上撒石灰，既消毒，又可以减少室内湿度。如果室内干燥，那就喷雾消毒，这样也可以调节室内湿度。另外室内要保持通风清洁。