柞蚕生意 20160602

【摘要】漫山遍野养柞蚕，敲锣打鼓赶天敌，抽丝剥茧赚钱时，蚕蛹美味入话题。

春蚕到死丝方尽，化蛹成蝶盘中餐，说它浑身是宝一点也不为过。在当地，几乎家家户户都能做出几道煎炸幼蚕、蚕蛹、蚕蛾的美食。今天，养殖户李玉萍做了几道柞蚕的菜，邀请心祎到她家品尝品尝。

消费者：蚕蛹很好吃，尤其是我婆婆做得更好吃。

消费者：逢年过节都吃这个。

消费者：蚕蛹营养价值很高。

蚕蛹、蚕蛾也成了当地一些宾馆、饭店的招牌菜。

消费者：我喜欢喝这个蛹虫草汤。

消费者：从小都吃蚕蛹。

消费者：一年四季都能吃到。

养殖柞蚕，全程下来两个月，除了人工，每亩投入五六十元，按去年每斤带蛹茧二十多元的价格，利润在1000元左右。因成本低，见效快，所以成为当地农民的传统项目。

河南省南召县小店乡柏林村主任 曹志榜：我们村全村是一千零几十口人，祖祖辈辈都养蚕。我们光靠养蚕这一项，全村人均收入达到3000来元。

河南省南召县小店乡柏林村养殖户 曹志成：我今年养蚕呢，养了2斤3两仔，利润能见个一万七八千元。

河南省南召县留山镇潘寨村养殖户潘中群：我有一百一二十亩蚕坡，今年我养了8斤仔，赚钱能赚个八九万元。

南召县柞蚕养殖面积120万亩，有15万人投入柞蚕产业，年总产值达19亿元，占全县农业总产值的37%，柞蚕成了农民的主要收入来源之一。

中共河南省南召县委书记 鄢国宾：中央提出扶贫攻坚以来，我们采取公司加基地加农户的方式，让农民参与进来，同时我们大打柞蚕之乡这个品牌，养殖户的收入有了大幅提高，让山区农民脱贫致富。