野生蓝莓怎么吃

【摘要】野生蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称 "世界水果之王 "，最近几年在全世界发展最为迅速，特别是风靡于当今欧美，成为人们最为喜爱的水果之一，营养价值非常高，同时吃法也比较简单，下面我们就一起来看一看野生蓝莓怎么吃吧！

野生蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"，最近几年在全世界发展最为迅速，特别是风靡于当今欧美，成为人们最为喜爱的水果之一，营养价值非常高，同时吃法也比较简单，下面我们就一起来看一看野生蓝莓怎么吃吧！

直接生吃

野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保，直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了，但是如果觉得上述方法不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

冰糖蓝莓

新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5，将蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口，当然也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

蓝莓汁

将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用，取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

蓝莓冰激凌

把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

蓝莓酱

如果蓝莓较多一时吃不完，为防止腐败变质，你可以做成蓝莓酱，将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用，30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。