杨梅的营养价值及功效大全

【摘要】杨梅是我国南方种植比较广泛的水果品种，因为花期比较短，坐果能力强，备受许多种植户的喜爱，杨梅果实味道酸甜，营养丰富，是消暑生津的好水果，市场的需求也在不断上涨，那么杨梅的营养价值及功效有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、杨梅的营养价值

杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜适口，在民间还有“杨梅赛荔枝”的说法，其食药用价值都很高，果实含有纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、果胶、钙、磷、铁等营养物质，含量比其他普通水果要高出好几倍，味道酸甜，营养价值极高。

二、杨梅功效

1、食用杨梅可以止泻，而且能够抑制痢疾细菌和大肠杆菌，味酸能够消炎，特别是治疗牙痛或是口腔溃疡有很好的功效。

2、杨梅里面的果酸既可以开胃生津，又可以消食解暑，起到阻止糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

3、杨梅中含有的维生素比较多，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4、杨梅含有多种有机酸，还有大量的维生素C，对于糖的代谢和氧化还原有辅助作用，增强毛细血管的通透性，对于降血脂有很好的作用，能够很好的缓解高血压症状。

5、杨梅叶子中的杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。

6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。应用于食品、保健品和化妆品都是很不错的。

7、由于津气不足会导致口干，可以食用杨梅，如果用来泡酒的话，还可以调理身体，解除烦躁之气。

以上就是关于杨梅营养价值及功效的全部介绍，如果大家也喜欢吃杨梅的话，可以到当地的市场了解行情，选出品质上乘价优的杨梅，对于身体保养还是很不错的。

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