开心果产地在哪里为什么开心果种的人少

【摘要】开心果又名阿月浑子、胡榛子、无名子等，是常见的坚果食物，果仁极富营养，而且含有人体所需的多种微量元素，有着很好的养生保健功效。而我国又是坚果消耗大国，对于开心果的需求也是十分旺盛，因此也助推了开心果种植产业在我国的迅速发展。那么开心果产地在哪里？为什么开心果种得人少？一起来了解下吧。

开心果的产地在哪里？

开心果在全世界范围内均有种植，主产区在美国、土耳其、伊朗、希腊、阿富汗等沙漠干旱地区。而我国开心果种植是在唐代时候，从波斯国（即现在的伊朗）引入，栽培历史已经有1500年左右。据悉，我国开心果目前在新疆自治区、甘肃省、山西省、河北省、山东省等地均有栽培，随着种植技术的发展，我国开心果的产量也是与日俱增。

为什么开心果种的人少？

虽说开心果在我国的产地分布很广，但实际上除新疆稍有规模外，其它地区至今仍为零星种植未成规模。其中，不少产区不仅规模不大，而且种植的人更是少之又少。但要知道，开心果在市场上的价格还是挺贵的，那么为什么种的人少呢？原因有四：

1、投资成本高

开心果树的生长十分缓慢，一般要种植后6-7年才能开花结果，且产量较低，到14-20年后才能进入丰产期。从“零”到“有”再到“丰产”，经历的时间太长，相对于苹果、葡萄、桃等2-3年就进入丰产期的果树，投入期太长，投资成本较高。

2、授粉困难

开心果是雌雄异株植物，主要依靠风传粉，因此授粉有困难。另外丰产期的开心果树有明显的“大小年”现象，即便是种植规模较大的伊朗和美国，面对这些问题也没有完全解决。

3、环境不适合

开心果对于生长区域的气候环境有一定的要求。我国唯有新疆喀什地区的气候条件较符合开心果生长环境，陕北部分地区环境气候相对适宜。其他地区基本都是零星种植。

4、深加工才赚钱

很多农民种植以后并不会进行深加工（坚果要经过去壳，翻炒等深加工）。很多卖半成品的价格都非常低，这个钱主要是让这些加工厂给赚了，而种植户赚的真的是少之又少。

总的来说，开心果产地分布是十分广泛的，但出于种种原因，目前并未在我国形成有效的规模化种植，不过好在技术现已有突破，开心果的产量也是有所提升。

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