澳洲龙虾产地在哪澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别
【摘要】澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾,简称澳龙,通体火红色,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,属名贵海水经济虾种。另外,澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输,所以我们在市场上常能看到鲜活的。那么澳洲龙虾产地在哪?澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别?一起来了解下吧。
澳洲龙虾产地在哪?
澳洲龙虾产自澳洲南部,澳大利亚塔斯曼尼亚岛。另外,澳洲龙虾不仅在澳大利亚进行人工养殖,而且在美国、非洲、新西兰、南亚等地都已开始有养殖分布。而我国主要养殖的是澳洲淡水龙虾,多集中在广州、海南等地。
澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别?
商务宴请、吃饭聚会时,都少不了大龙虾的身影,因此很多人也都会拿澳洲龙虾和波士顿龙虾两者来进行对比。那么澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别呢?
首先,波士顿龙虾是一种鳌虾,跟小龙虾是一个种类,相比真正的龙虾,比如澳洲龙虾,还是差距很大。其次,澳洲龙虾体形很大,波士顿龙虾则相对较小,不过它们的螯比澳龙要大很多,还有就是颜色,澳洲龙虾通体成红色,烹饪前的波士顿龙虾,颜色是棕绿色或绿褐色。再者,波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子,而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺。口感方面,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚。最后就是价格,通常澳洲龙虾价格相对昂贵,而波龙价格相对便宜。
澳洲龙虾和波士顿龙虾哪种好?
具体哪种好只能说因人而异。不过就市场而言,波士顿龙虾要比澳洲龙虾更受欢迎,主要原因还是价格问题。澳洲龙虾产自澳洲,因为季节限制,产量远远小于波士顿龙虾。通常,澳洲龙虾价格大约是波士顿龙虾的两三倍。因此,波士顿龙虾产量大,目前大多销往中国,价格也相对亲民,更容易被大众所接受,而澳龙因价格贵则无人问津。
总的来说,澳龙和波龙都是优质的虾种,口感和味道都是十分鲜美的,但其两者本身有着较大的区别,而且澳龙价格相对较贵,因此波龙更受市场青睐。不知道大家是更喜欢吃波龙还是澳龙呢?欢迎留言讨论。
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