猫眼螺产地在哪猫眼螺是香螺吗

【摘要】猫眼螺是海螺的一种，在海鲜市场比较多见。猫眼螺因其形似猫眼而得名，其壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑。除此之外，猫眼螺肉质弹牙，味道鲜美，可以说很受消费者欢迎。那么猫眼螺产地在哪？猫眼螺是香螺吗？一起来了解下吧。

一、猫眼螺产地在哪？

猫眼螺主要分布于热带印度至太平洋，以及西玳瑁岛、垦丁、绿岛等地。喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近。

二、猫眼螺是香螺吗？

猫眼螺不是香螺，两者的科属和外形都不一样。猫眼螺是蝾螺属蝾螺科的，而香螺又叫金丝螺，是蛾螺科的。

三、猫眼螺怎么辨别死活？

看它的活动状态，有无吸力，第一看颜色，色彩清淡的是死螺，深褐色的为活螺；其次看壳，壳坚硬而含水量足为活的，反之则是死螺；第三，用牙签之类的撬口部，很难撬的为活螺；第四就是入水，入水一段时间后伸头或蠕动的则为活螺。

四、猫眼螺怎么做好吃？

猫眼螺的做法还是多种多样的，根据自己的喜好来即可，现简单分享一种香辣猫眼螺的做法给大家：

1、备料：猫眼螺、韭黄、青椒、香菜、小米椒、生姜、大蒜、油辣子、香辣酱、醋、油等。

2、韭黄切小段，青椒切成丝，香菜切成小段，小米椒切成小圈，生姜和大蒜切成末儿。

3、锅内放入油，倒入生姜、蒜末和小米椒圈炒香。

4、放入香辣酱和油辣子等炒香，炒出红油。

5、随后把洗干净的猫眼螺倒入锅内，翻炒均匀。

6、倒入一点生抽和老抽调色调味，加小半勺白糖提鲜，翻炒均匀，再加入半碗清水。

7、煮到锅内汤汁变少后，撒上切好的青椒丝、韭黄段和香菜段，翻炒均匀。

8、最后淋入一点醋炒匀，就可以出锅了。

总的来说，猫眼螺特别肥大，口感好、营养佳，是很多人都爱吃的一种海螺美味。不知道大家是否有吃过呢？欢迎留言讨论。

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