小满节气怎么来的饮食习俗有哪些

【摘要】小满是二十四节气之一，节气到来的时候，气候温和，降水丰富，非常利于农作物生产，小满过后，气温会逐渐升高，夏季来临，不过这个时候，多数粮食作物没有成熟，采收粮食的时间也即将到来，那么小满节气怎么来的？饮食习俗有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、小满节气怎么来的？

小满节气的时候，南方的暴雨会增多，雨水泛滥，北方夏熟作物也将面临着成熟，不过还没有完全成熟，节气因此被人命名为小满，立夏是水稻栽插的时候，所以在小满这个节气里，农作物对水分的需求大量增加，雨水的盈缺情况，对北方的秋收作物有非常大的影响，另外，小满节气中，如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至会出现无法栽插水稻的情况。这个时候更加应该加强农作物生产管理工作，避免出现病虫害。

二、小满饮食习俗有哪些？

1、吃苦菜

苦菜是在红军长征的时候，给士兵们充饥的食物，这种食物中含有大量的维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素，具有清热、凉血、解毒的功效，醒酒的作用非常明显，还可以用来熬汤、做馅、热炒、煮面，风味俱佳。

2、吃枸杞

枸杞是一味优质的中草药，果实经过晒干或者烘干后，就成为了非常好的保健功效，药食两用，有清肝明目的显著功效，如果用枸杞子泡酒的话，入药的效果会非常明显，滋补身体的功效会显著提高。

3、吃苦瓜

吃苦瓜也是小满的饮食习俗之一，这种蔬菜有清热解毒的作用，还可以帮助养血益气、补肾健脾、滋肝明目，对中暑发热、结膜炎有很好的辅助治疗作用，可以帮助人体减少体内脂肪和多糖，苦瓜的烹饪方法多样，比如可以炒食肉类，食用口感清凉，微苦，不过非常好吃。

综上，关于小满节气及饮食习俗的详情介绍就到这里了，小满节气不仅要做好农业生产，而且要做好防汛工作，避免作物出现各类病虫害。

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