白芝麻产地在哪与黑芝麻有何区别

【摘要】白芝麻是一种胡麻科属种子，含油量高，颜色洁白，籽粒十分饱满，而且种皮十分光滑，有香醇的口感，不仅可以用来榨油，还可以烘烤食品，不过黑芝麻比白芝麻好，那么白芝麻产地在哪？与黑芝麻有何区别呢？接下来一起了解下吧！

一、白芝麻产地在哪？

白芝麻的原产地是印度，很多的农户都有生产，适应性强，喜欢恒温的环境，在种植的时候，需要充足的肥水，而且有严格的采收时间， 时间一到，白芝麻的品质可以得到显著提升，目前来看，浙江、湖北、安徽、江西、河北等地都有白芝麻分布，产出的品质好，表面有光泽，营养丰富，在产地还是非常有名的特产。

二、白芝麻与黑芝麻有何区别？

1、颜色的区别

白芝麻的颜色为白色，是胡麻科种子，含油量高，口感也是比较酥脆的，而黑芝麻的颜色为黑色，主要被作药用，而且有软糯的口感，味辛。

2、产地的区别

白芝麻的适应性强，对温度和光照要求较高，常喜欢恒温环境生长，浙江、安徽、江西、河北都是白芝麻的产地，产出品质好，黑芝麻对土壤要求不高，产量十分惊人，安徽、湖北、贵州、云南、广西都是黑芝麻主产地。

3、营养价值的区别

白芝麻主要用于制作麻油、糕点，烹饪价值极高，而且口感不错，对肝、胃都有很好的滋补作用，尤其适合虚弱、高血压的人食用，而黑芝麻主要用于制作各类奶制品，有提高人体生育力，降血脂、美容等神奇作用。

4、栽培的区别

白芝麻在种植过程中，施肥要求不高，对光照、温度有一定要求，这也是白芝麻籽粒饱满，含油量高的原因，而黑芝麻种植需要充足的肥水，温度要求不高，产出的品质上乘，表皮光滑。

综上，关于白芝麻产地及与黑芝麻区别的详情介绍就到这里了，白芝麻是一种很好的食材，食用价值高，选购是要注意挑选品质好的。

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