糯米可以做成哪些好吃的

【摘要】平时大家所说的江米其实就是糯米，我国的糯米之乡就位于四川省的达州市，平时大家吃多了常见的大米，也想吃一些糯米做成的美味和主食，那么糯米可以做成哪些好吃的呢?

1、糯米鸡

原料：糯米、鸡块、冬菇、客家菜干、葱、荷叶、油、盐、糖、浓鸡汁、米酒、酱油。

做法步骤：

第1步：准备材料，香菇用清水发透切片，客家菜干发透切细，鸡切块，荷叶温水浸泡洗净备用。

第2步：鸡块、香菇片、客家菜干、葱花齐放盘中下调料奄制备用。

第3步：糯米洗净，取适量油、盐拌匀，加入适量清水，放锅中蒸熟，取荷叶一张放适量糯米饭放适量鸡块材料最放适量糯米饭包成糯米鸡形状。

第4步：最取油纸一张包好，入电饭煲内蒸半小时即可。

2、糯米蒸排骨

原料：糯米、排骨、葱花、姜、大葱、盐、芝麻香油、酱油、腐乳、油、淀粉。

做法步骤：

第1步：排骨洗净剁小块，加入盐，油，酱油，耗油，大葱，姜，腐乳，淀粉拌匀腌制10分钟。

第2步：糯米提前泡发好。均匀地粘上糯米。

第3步：大火烧开水，上锅蒸半个小时，蒸熟取出。淋上芝麻香油，葱花即可。

3、糯米切糕

第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。)

第二步：红枣浸泡30分钟备用。

第三步：糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。

第四步：蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。

第五步：把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。

第六步：一层红枣一层糯米饭的铺好，找一个重物将切糕压实。吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。

综上就是糯米的一些好吃的做法，其实糯米的吃法还有很多种，平时在生活中热爱美食的朋友们，可以多多研究。

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