水果玉米产地在哪水果玉米和普通玉米有什么区别

【摘要】水果玉米又称甜玉米、蔬菜玉米，其皮薄汁多、质脆而甜，生吃熟吃都特别甜、特别脆，滋味堪比水果，故此而得名。水果玉米集中了水果和谷物的优质特性，是一种兼具休闲型与保健型的现代食品，目前在市场上备受广大消费者喜爱。那么水果玉米产地在哪？水果玉米和普通玉米有什么区别？一起来了解下吧。

水果玉米产地在哪？

水果玉米最早发源于前哥伦比亚的南美洲、中美洲地区，后由美国引进，在美国和加拿大种植普遍。此外，秘鲁南部和智利、阿根廷、厄瓜多尔、墨西哥等地区也有分布。而在我国，水果玉米的产地主要分布在华北地区和西南地区，如云贵高原、广西等地。

水果玉米是转基因吗？

水果玉米是通过杂交技术培育出来的，与转基因品种完全不同。水果甜玉米是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。其风味大多由甜度决定，而甜度又受胚乳中糖和淀粉数量的影响，这都离不开一些突变体的作用。其中，大部分突变体能提高胚乳中可溶性糖含量，降低淀粉含量。

水果玉米和普通玉米有什么区别？

1、从外观上来看，水果玉米和普通玉米没有太大的差别，基本都是翠绿的外皮，金黄的玉须。不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩，色泽为金黄色。

2、普通玉米如果品种不好，吃起来会觉得很干，而且没有什么香甜味儿，水果玉米水分足，一咬满口汁水，清甜爽口。而且水果玉米中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等，甜度高且果味浓厚。

3、水果玉米的营养价值要高于普通玉米，米含有丰富的食物纤维，以及钙、锌、铁、硒等十多种微量元素，尤其是像对人体健康有积极作用的维生素A、B、C、E等含量较多，还有保健作用较大的核黄素和玉米黄质。因此，市场上的售价水果玉米也略贵于普通玉米。

总的来说，水果玉米不仅好吃，而且营养价值也要强于普通玉米，而且可以直接生吃，易于咀嚼、消化吸收快，是消费者喜食的一个玉米品种。

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