田鸭和番鸭有什么区别

【摘要】鸭肉是餐桌上比较常见的一种肉食，不少农民朋友自家也会养鸭。目前鸭的品种较多，田鸭和番鸭就是其中的两种，它们有什么区别呢？看完下文大家就明白了。

一、田鸭和番鸭有什么区别？

1、种类不同

番鸭与田鸭同属不同种，番鸭属于疣鼻栖鸭，而田鸭属于绿头鸭。

2、外形不同

番鸭的外形与田鸭有明显的区别，番鸭体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，不像田鸭有肥大的臀部，喙基部和头部肌肉两侧有红色或黑色皮瘤，不生长羽毛，可以明显区分开来。

3、羽毛的颜色不同

番鸭的羽毛颜色一般为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色；而田鸭的羽毛颜色一般有白色、黄褐色、麻雀色等等。

4、作用不同

番鸭的主要作用是用于食用，而经过人工驯化和饲养的鸭子属于家禽，通常会用于食用，或者取其羽毛制作成羽绒，部分田鸭还可以当做宠物或者用于观赏。番鸭是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，据说有300余年的饲养历史，是少见、优良的肉用鸭，肉质好、脂肪少、瘦肉多、蛋白质含量高，是补充营养的珍品，受到了广大消费者的欢迎。

二、鸭肉不能和什么一起吃？

1、兔肉

鸭肉不能与什么同食，不能和兔肉一起吃，因为鸭肉和兔肉都是寒性的食物，如果两种食物一起吃就容易造成身体出现腹泻的问题，还会有水肿情况出现。

2、栗子

鸭肉不能和栗子一起吃，鸭肉如果和栗子放在一起吃，就特别容易引起中毒。

3、鸡蛋

鸭肉还不能和鸡蛋放在一起吃，因为鸭肉是寒性的食物，鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质，两种一起吃特别容易损害身体里面的元气。

4、木耳

鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。

从上文我们可以知道田鸭和番鸭主要有上面的四个区别，仔细观察还是可以分辨出来的。鸭肉虽说好吃，但也不能跟有些食物同吃，不然会对身体产生负面作用。

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